Belyashi je veľmi obľúbený u dospelých i detí. Nákup v obchodoch nie je vždy pre vaše zdravie bezpečný, preto vám odporúčame, aby ste si ich pripravili priamo doma. To je tiež celkom jednoduché a veľmi chutné. Pozrime sa teda na to, ako smažiť domáce biele v panvici.
Recept na bielizeň na panvici
zloženie:
Pre test:
- vajcia - 2 kusy;
- kefír - 1 položka;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- soľ na jedlo - 1 čajová lyžička;
- pšeničná múka - 3 položky;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Pre plnenie:
- mleté mäso - 300 g;
- žiarovka - 3 kusy;
- koreniny;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Tak, aby sa blyashas svieži v panvici, najprv urobme cesto. Ak chcete urobiť, nalejte do misy domáce kefír , hodiť trochu sódy, jemne premiešajte a nechajte zmesi stáť 5 minút a potom pridajte vajcia, posypeme cukor, štipku soli a nalejte trochu rastlinného oleja. Všetko opatrne premiešajte lyžicu, postupne vylejte preosiata pšeničná múka a mieste mäkké elastické cesto, ktoré zaostáva za rukami. Teraz ho zabalte do tenkého celofánového vrecka, mierne poprášte múkou a odložte ho 30 minút v chladničke.
Tentokrát, teraz, urobme chutné plnenie. V mletom mäse pridajte čistenú a sekanú cibuľu, soľ na chuť, šťavnatú kysenku alebo krém na šťavu. Teraz odoberieme kúsok od testu, vložíme do turničky a rozdelíme na porcie. Drobné koláče vyrábame s našimi rukami, roztiahneme na nich vypchávku a roztrháme okraje a ponecháme malý otvor v strede.
Potom si vezmeme panvicu, vylejeme olej, dajte ho na kachle a správne ho zohrejte. Ďalej znižujeme požiar, rozširujeme pripravenú beljashi dieru smerom nadol, pridáme viac olejov, ktoré sú jej
Potom, čo je jedna strana zafarbená na zlatú farbu, opatrne otočte ich na druhú stranu a nechajte ich vyčistiť. Potom presuňte hotové belyashi s mäsom z panvice na papierový uterák a odstráňte nadbytočný tuk. No, to je všetko, lahodné a nádherné koláče s mäsom pripravené! Rozložte na tanier, zakryjte misku na 5 minút a potom podávajte stôl!