Ak chcete prekvapiť svoju rodinu s niečím originálnym a skutočne lahodným, potom tento recept bude dobrou voľbou. Povieme vám o chutných a prívetivých jedlách s pohankou, varené v kvetináčoch.
Bravčové s pohankou v hrnci
zloženie:
- Bravčová buničina - 900 g;
- žiarovka - 1 kus;
- pohánkové krúpy - 300 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- voda 400 ml;
- horčica - 30 g;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- koreniny;
- rastlinný olej - na chuť.
príprava
Varenie pohánky s mäsom v hrnci, spracovanie bravčového mäsa, rozdrviť na kocky a smažiť, kým sa zlatá kôra na rastlinný olej, pridáva horčica. Čistieme žiarovku, zamotíme krúžky a odovzdáme ju do samostatnej panvice, kým nie je pripravená. Očistené mrkvy odlúpime slamkami, hodíme ich na cibuľu a smažeme ich presne počas jednej minúty. Umyte paradajky, utrite suchým uterákom a nakrájajte na malé plátky. Potom ich rozotrejeme na zeleninu a na niekoľko minút sa dajú dohromady.
Pohánka vyriešená z trosiek, starostlivo umyté a polovica celého množstva šírenia na dne hrnca. Potom pridajte polovicu vyprážaného mäsa a zakryte ho zeleninovou vrstvou. Potom zopakujte každú vrstvu znova, soľ, korenie podľa chuti a vylejte strmú vriacu vodu tak, aby kvapalina prakticky dosiahla ramená nočníka. Posypeme nasekanými bylinkami, zakryjeme viečkom a zažijeme 45 minút v predhriatej rúre. Pripravili sme pripravené jedlo na taniere a pozvali všetkých na stôl.
Pohánka s pečeňou v hrncoch
zloženie:
- voda - 1 l;
- hovädzia pečeň - 500 g;
- žiarovka - 5 ks;
- Maslo - 40 g;
- koreniny;
- mrkva - 1 ks.
príprava
Ak chcete pripraviť pečeň s pohankou v hrnci, najprv pripravíme všetky ingrediencie. Pečeň sa umyje, nakrája sa na kúsky a dá sa do misy. Mrkva sa čistia, tretí na strúhadle a cibuľa sa rozdrví s kockami a do pečene pridáme zeleninu. Pridajte soľ, korenie podľa vkusu a dôkladne premiešajte všetko. Teraz výsledná hmotnosť je rozložená na hlinených hrncoch a naplní ich asi polovicou. Potom nalejte pol šálky vriacej vody a pokryte vrchol viečkami.
Rúra sa predzápal a zahriala na 220 ° C. Sme naše hrnce po dobu 30 minút, a tentoraz sme sa umývať starostlivo pohánka. Po polhodine starostlivo vyberajte hrnce, rovnomerne rozdeľte pohánku, položte malý kúsok masla na vrch, nalejte do vody a hádzajte ešte trochu soli. Obsah hrnca sa dôkladne premieša, pokryje viečkami a opäť sa do pece dostane 25 minút. Predpravenú misu necháme 15 minút v rúre a potom ju podávame zdobením čerstvých bylín.
To je všetko, pohánka s hovädzou pečeňou v hrnci je pripravená!
Pohánka s kuracím v hrnci
zloženie:
- pohánkové krúpy - 2 položky;
- žiarovka - 1 kus;
- kurča - 500 g;
- korenie a korenie;
- vavrínový list - 1 kus;
- filtrovaná vodou - 6 polievkových lyžičiek.
príprava
Takto spracujeme kurča, nakrájame na malé kúsky, umyjeme a položíme ho podľa pripravených hlinených nádob. Potom v každom nalejte trochu korenie a starostlivo premiešajte celý obsah. Vyčistili sme žiarovku, zasunuli krúžky a distribuovali hrnce. Potom vylijeme predpranú pohánku a nalejeme asi 2 poháre vody. Ďalej soľ na chuť, pridajte korenie a vavrínový list. Pokrývame naše hrnce s vekami a pošlite ich pol hodiny do rúry, nastavte najnižšiu úroveň ohňa. Po uplynutí času pridajte k miske kúsok masla a položte hrnce do rúry na ďalších 10 minút.