Pečený kaviár červenej repy - známy mnohým a obľúbeným jedlom pochádza zo ZSSR. Recepty z pečenej repy z repy na vás čakajú nižšie.
Kaviár z repy vyprážané cibuľou
zloženie:
- repa - 600 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 200 g;
- korenie;
- rafinovaný rastlinný olej;
- soľ.
príprava
Repa je dobré na umývanie, varíme asi 10 minút, potom ho očistíme a rozomelíme veľkým struhadlom. V panvici zahrejte asi 40 ml rafinovaného rastlinného oleja, rozdrobte malú nasekanú cibuľu a nechajte mrkvu prechádzať cez malú strúhadlo a nechajte 5 minút prejsť, teraz rozotrejte repu a miešajte zmes asi 25 minút a potom soľou a korením nakrájajte nasekaný cesnak, dobre premiešajte, vychladzujte a podávajte.
Pečený kaviár červenej repy - recept
zloženie:
- repa - 700 g;
- veľké paradajky - 1 ks;
- soľ;
- cesnak - 2 klinčeky;
- cibuľa - 200 g;
- rastlinný rafinovaný olej - 70 ml;
- korenie.
príprava
Najskôr nakrájame malú cibuľu a nechajte ju preliať olejom. Pridajte nakrájaný cesnak. Taktiež pošleme repu nastrúhanú na strúhadle. Pridajte nakrájané paradajky, soľ, korenie, kryt s vekom a posypte asi 25 minút za miešania. Potom dáme vajcia, aby sa varili asi pol hodiny a podali ich na stôl.
Pražená červená repa s cesnakom
zloženie:
- repa - 600 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- soľ;
- olivový olej .
príprava
Na vyhrievanej panvici nalejte 4 lyžice olivového oleja a rozotrite repu, prechádzajte cez strúhadlo. Fry, miešajte pod vekom približne štvrťhodinu. Vyčistený cesnak prechádza lisom. Posypte ich repy. Môžete tiež pridať trochu nasekané zeleniny. Dobre premiešajte, pripravíme asi půl hodiny a podávame ju na stôl.
Pečená červená repa - recept na zimu
zloženie:
- červená repa - 3 kg;
- cukor - 200 g;
- cibuľa - 900 g;
- sladká paprika - 1 čajová lyžička;
- ocot 9% - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rafinovaný rastlinný olej - 150 ml;
- stolová soľ - 25 g.
príprava
Rajčiak priamo v koži variť až do polovice pripravený. Potom ju očistíme od kôry a necháme ju cez strúhadlo. Cibuľa trochu roztrhne. V kotlíku zohrejeme olej, položíme lúč a odovzdáme ho červenému. Potom pridajte repy, korenie, cukor a duste asi 20 minút. Na samom konci vylejeme octom a dobre premiešame. Okamžite vyprážaný kaviár z repy je položený na pripravené poháre a valcovaný.