Všetkým, ktorí milujú koláče, bude zaujímavé dozvedieť sa niekoľko receptov na pečenie s tekvicou, ktorá je vynikajúca ako náplň, pre sladké koláče, ako aj pre bežné koláče.
Koláče s oblátkami
zloženie:
- bavlnené pečivo - 500 g;
- tekvica - 400 g;
- cibuľa - 2-3 kusy;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
príprava
Vypustite cesto. Cibuľa nakrájajte, smažte a zamiešajte s olúpanou a jemne nakrájanou tekvicou, ochuďte soľou a korením. Vystrihnite cesto na kúsky, rozložte výplň a zmiešajte misky. Namažte ich šľahačkou a pečte 25 minút na 180 stupňov.
Šunky s tekvicou a ryžou
zloženie:
Pre test:
- múka - 3-3,5 položiek;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - na chuť.
Pre plnenie:
- tekvica - 500 g;
- ryža - 150 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- zelené - na chuť.
príprava
Vajcia miešajte s vodou a rastlinným olejom. Beat všetko dôkladne. Múka triediť, a spolu so sóda a soľ pridať do vajcovej zmesi. Miesiť cesto. S tekvicovou kôrou odlúpnite zo semien a nakrájajte na malé kocky. Kombinujte dýňu s varenou ryžou, maslom a, ak je to žiaduce, zelenou.
Cesto na plátky nakrájajte, nakrájajte, vložte do vnútra náplne a zmes zmiešajte. Mazajte ich kyslou smotanou alebo vajíčkom s mliekom a pečte na 180 stupňov po dobu 25-30 minút.
Patky s tekvicou - recept
zloženie:
Pre test:
- múka - 600 g;
- cukor - 200-250 g;
- margarín - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- kefír - 250 ml;
- prášok na pečenie na pečenie - 2 balenia;
- sóda - na smrť nôž.
Pre plnenie:
- tekvica - 300 g;
- cukor - podľa vkusu;
- vajcia - 1 kus;
- mlieko alebo rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Ak chcete pripraviť sladké koláče s tekvicou, musíte najprv miesiť cesto: nalejte kefír do misy, nalejte sódu a prášok do pečiva a dôkladne premiešajte (zmes sa pena). Preosiať preosiate múku s cukrom, margarín taveniny, a prelomiť vajcia do samostatnej misy a šľahnúť. V zmesi kefír pošlite margarín, vajcia, dobre premiešajte a potom
Umyte tekvicu, odstráňte semená a rošt na strednom strúhadle. Vezmite cesto, rozdeľte ho na malé guličky, neustále pokropujte rukami múkou a potom sa každá guľa vloží do kruhu alebo oválneho. Na jednom konci dajte tekvicu, posypeme cukrom a naplňte patty. Vložte varené koláče na plech na pečenie pokrytý papierom. Vajcia šľahačka s mliekom alebo maslom a olejom tejto zmesi s pečivom. Varíme šálky s tekvicou v rúre, zahrejeme na 180 stupňov, 20-30 minút.
Z voňajúcej tekvica môžete tiež piecť lahodnú dýňový koláč , alebo cupcake , uistite sa, že skúste a vychutnať si chuť do jedla!