Kto povedal, že sladkosti sú škodlivé? Súbory cookie, o ktorých sa hovorí v tomto článku, nie sú len škodlivé, ale dokonca prospešné, pretože tieto cookies sú vyrobené z obilnín alebo presnejšie - z ovsa. Kalorický obsah ovsených zákuskov s hrozienkami nie je skvelý, ale koľko potešení z jedla je.
Recept na ovsené vločky cookies s hrozienkami
zloženie:
- múka - 1 1/2 položiek;
- prášok na pečenie - 1/2 lyžičky;
- muškátový mušt - 1/4 lyžičky lyžice;
- soľ - štipka;
- maslo - 400 g;
- hnedý cukor - 1 položka;
- biely cukor - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- ovsené vločky - 3 položky;
- orech - 1 hrsť;
- hrozienka - 1 1/2 lyžice.
príprava
Rúra zahreje na 180 stupňov. Vyberáme pekáče s pergamenom a namažte ich olejom. Múku preosieme spolu s práškom do pečiva a potom ho premiešame šľahačkou so slaninou a muškátovým orieškom. Mierne maslo zmieša mixér s krémovou konzistenciou spolu s cukrom. Na prijatú hmotnosť klademe na vajcia jeden po druhom, až do úplného zmiešania.
Nezastavujte šľahanie masla, postupne nalejte do neho suché prísady a potom vločky s hrozienkami a drvenými orechmi. Rozdelíme cesto na porcie, ktorých veľkosť zodpovedá veľkosti budúceho súboru cookie. Cookies sú umiestnené na plechu a odoslané do rúry 20-25 minút. Pred podávaním ovesné vločky s hrozienkami a orechami by mali vychladnúť asi 20 minút.
Ovesné vločky s hrozienkami a jamovým džemom
zloženie:
- ovsené vločky - 240 g;
- hnedý cukor - 130 g;
- pšeničná múka - 280 g;
- vanilkový extrakt - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 1/4;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- škorica - 1 špica;
- soľ - 1 špica;
- hrozienka - 200 g;
- vajec s proteínom 2;
- jablkový džem - 180 g.
príprava
Rúra zahreje na 180 stupňov. Prípravu na pečenie pripravíme na varenie obvyklým spôsobom, najprv pokryjeme papierom na pečenie a potom ho nafúkneme.
S mixérom šľahajte bielky s cukrom až do mäkkých vrcholov. Zmiešajte výslednú hmotu s jablkovým džemom a maslom, znova rozliahnite, vylejte vanilkový extrakt a nalejte hrozienka.
Samostatne premiešajte suché prísady: ovsené vločky, múku, sódu, škoricu a soľ. S pomocou gumovej stierky začneme do časti bielkoviny vkladať suché zložky, dôkladne premiešať.
Formujeme cookie z hotového cesta a dajte ho do pekáča. Vložte plech na pečenie do rúry 20 minút. Pripravené cookies nechávajú vychladnúť pred podaním.