Ako ťažké by sa nezdá mnoho ľudí, ktorí sa pripravujú na pečenie, v skutočnosti to všetko závisí od správneho receptúry a jeho dodržiavania zo strany domáceho kuchára. Takže napríklad tieto recepty na veľmi chutné a jednoduché kotúče sušienok sa určite splnia aj pre tých, ktorí nie sú skúsenými priateľmi.
Jednoduché receptové sušienky s džemom
zloženie:
- vajcia - 6 ks;
- práškový cukor - 115 g;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- múka - 145 g;
- marhuľový džem - 265 g.
príprava
V pomerne hlbokej miske kladivo v šiestich vajciach a premiešajte práškový cukor. Zmáčajte všetku šľahačku pri maximálnej rýchlosti počas 15 minút. Keď sa zmes stane smotanovou, objaví sa a výrazne sa zvýši objem, kým je možné postupne pridávať múku prechádzajúcu cez sito a miešať ju nie šľahačkou, ale lopatou.
Pripravte cesto na panvici a vložte predhriatú rúru na 190 stupňov na 15 minút.
Posypte pergamen práškovým cukrom a ihneď ho otočte. Roztieral sa na jeho povrchu meruňkový džem a všetko prevrátil do role. Ponechajte najjednoduchší kotúč sušienky, kým sa pred rezaním úplne nezmrazí.
Jednoduchý recept sušienky doma
V rámci tejto metódy výroby kotúčových kotúčov jednoduchá a jednoduchá náplň nie je bežný džem, ale vzduchový krém smotany, ktorý dokonale kontrastuje s nasýtenou čokoládovou základňou.
zloženie:
Pre sušienky:
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 35 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- múka - 75 g;
- kakao - 15 g.
Pre smotanu:
- krém na šľahanie - 245 ml;
- práškový cukor - 35 g;
- šupka 1/2 citróna.
príprava
Oddeľte vaječné žĺtky od vaječných žĺtkov do hustých pien, ktoré ich maximálne šľahajú
Cesto roztierajte do pergamenu pokrytého plechom a nechajte 15 minút pečať na 180 stupňov. Rýchlo zložte suchý valec a nechajte ho vychladnúť.
Zmiešajte všetky zložky krému. Opatrne odložte sušienku a rozložte krémovú náplň vnútri. Obráťte sa späť.