Muffiny sú inými slovami malé časti malých vdolkov, ktoré možno podmienene rozdeliť na dva druhy: sladké a nesladené. Dnes uvažujeme o receptoch na varenie cuketových muffínov. Táto zelenina je veľmi užitočná, pretože má posilňujúce vlastnosti, a to vďaka obsahu veľkého množstva vitamínu C. V cukety sa nachádzajú aj pektínové látky, ktoré prispievajú k tomu, že zelenina je ľahko stráviteľná v tele. Plody cukety odstraňujú prebytok vody a sodíka z tela, majú diuretický účinok, takže sa odporúčajú, existujú choroby metabolizmu, urolitiáza, dna, nefritída a chronická pyelonefritída. Tiež sú užitočné jedlá z tejto rastliny s hypertenziou, cholecystitídou, hepatitídou, aterosklerózou a cholelitiázou. Takže nestrácajte čas márne, naučili sme sa ako pripraviť chutné a užitočné košíčky z cukety.
Recept na sladké muffiny z cukety
zloženie:
- cukor - 150 g;
- múka - 170 g;
- cuketa - 1 kus;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky.
- soľ - štipka;
- vlašské orechy - 0,5 položiek;
- rastlinný olej - 0,5 položiek;
- vajcia - 2 kusy;
- Vanilka - na chuť.
príprava
Rúra sa ohrieva na 180 stupňov a pripravené formy na koláče, ktoré pokrývajú dno s každým papierom na pečenie. Potom v malej miske zmiešajte pšeničnú múku, prášok do pečiva, cukor, škoricu a soľ. Nakrájajte vlašské orechy na veľké kusy, pridajte ich do misky a premiešajte.
V ďalšej miske zmiešajte strúhanú cuketu, ľahko vykorené vajcia, maslo a vanilku. Všetko starostlivo premiešajte a spojte obsah dvoch misiek. Teraz rozotrite cesto do tvaru košíčkov v jednotnej vrstve a pečte v rúre asi 45 minút. Skontrolujeme pripravenosť vdolkov s párátkom. Hotové košíčky sa ochladia 10 minút na rošte, potom sa vyberú z rúry a podávajú sa na stôl.
Muffiny z cukety
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- manga - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka;
- pevný syr - 100 g;
- zelené - podľa želania;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- mlieko - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Cuketa je moja, sušená, olúpaná a trena na hrubú strukovku spolu so syrom. V prijatej hmotnosti pridáme vajcia, nalejeme soľ a vylejeme preosiatej múky práškom do pečiva a mangou. Opatrne v tenkom štrku nalejte teplé mlieko a dôkladne premiešajte. Moja zelenina, trepte, jemne nakrájané a zmiešajte s štipkou strúhaného syra. Rozložíme cesto na formy a posypeme vrcholom zeleninou a syrom. Vrecká vložíme do rúry, nastavíme teplotu na 180 stupňov a zapíšeme si asi 40 minút.
Tortový syr a vdolky
zloženie:
- tvaroh - 250 g;
- cuketa - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 100 g;
- múka - 220 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- koprová zelenina - na chuť;
- soľ, korenie.
príprava
Pozrime sa na ďalšiu možnosť, ako pripraviť vdolky z cukety Pred začatím varenia zapnite rúru a nastavte teplotu na približne 200 stupňov. Teraz miešame v miske vajcia a tvaroh. Maslo sa roztopí na nízkej teplote a nechá sa vychladnúť. V ďalšej miske preosieme pšeničnú múku práškom do pečiva. Mŕtve moja, čisté a trieť na veľkom strúhadle, stláčanie buničiny z prebytku šťavy. Dill greens melenko lesklý, zmiešaný s strúhanou cuketou a dajte do šálky s tvarohou . Pridajte roztopené maslo a dať soľ. Pepř na chuť, postupne nalejte múku a mieste homogénne cesto. Naplňte varenú hmotu spolu s koláčikmi a nastavte ich na 40 minút v predhriatej rúre. Po čase, sú zakrivené a rudé tvarohové muffiny z cukety pripravené!