Jedlá z repy boli obľúbené aj v starovekej Rusi av starovekom Ríme. Spočiatku boli koreňové plodiny považované za potraviny chudobných ľudí, ale postupom času sa naučili variť tak lahodne, že pokrmy z nej obsadili dôstojné miesto na stôl aristokratov.
Prínosy a nevýhody jedlých jedál
Z koreňov môžete variť veľa pokrmov, ktoré majú nielen bezkonkurenčnú chuť, ale aj obrovské množstvo užitočných látok. Odborníci na výživu a lekári odporúčajú recepty na jedlá od okrúhlych lístkov až po ich pacientov, aby si všetci ocenili svoje užitočné vlastnosti. Aký je prínos koreňových plodín:
- Riečka obsahuje veľa vlákniny, čo normalizuje činnosť čreva a tráviaceho systému ako celku. Hrubé vlákna pomáhajú predchádzať stagnácii živín a vyčistiť črevá toxínov a toxínov. Okrem toho pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu .
- Jednoduché jedlá z rastu sú nízkokalorické, takže môžu bezpečne zahrnúť do stravy ľudí, ktorí sledujú hmotnosť alebo sa chcú zbaviť ďalších kilogramov. V 100 g koreňových plodín obsahuje len 27 kcal, čo je spôsobené tým, že sú 90% vody.
- Zloženie koreňových plodín obsahuje bohatý súbor vitamínov, napríklad kyselina askorbová v nich je viac ako v kapustách. Okrem toho sa okrúhlica môže pochváliť prítomnosťou veľkého množstva mikroprocesov a makroelementov.
- Užitočné vlastnosti okrúhlice a jedlá z nej sú spôsobené prítomnosťou horčíka, čo prispieva k rozvoju a lepšej absorpcii vápnika . Preto sa odporúča používať koreňové plodiny pre kostný systém.
- Zaznamenáva sa pozitívny vplyv ruptúry na činnosť pečene a na produkciu žlče. Dôvodom je obsah síry, ktorý dezinfikuje krv a aktivuje proces zničenia obličkových kameňov.
- Opor má sedatívny účinok, preto sa odporúča použiť na nervovú nadmernú exkrementáciu. umiestnený
látky pôsobia na telo ako sedatíva. - Miska z repy sú u diabetikov užitočné, pretože obsahujú dostatočne zriedkavú látku glukurafanín, ktorá má antidiabetický účinok.
- Riečka obsahuje phytoncides, čo spôsobuje antibakteriálny účinok na telo. Preto sa od dávnych čias rozdrvená zelenina používa na obklady.
Okrem prínosov jedla vyrobené z repy, môže priniesť telo a škody. Po prvé, môže sa to stať za prítomnosti individuálnej neznášanlivosti výrobku. Po druhé, človek môže ublížiť, ak zhorší počet ochorení, napríklad kolitídu, gastritídu atď.
,