Ak chcete hýčkať hosťami s chutnými mäsovými predjedlami, nemusíte bežať do obchodu, pretože ich môžete ľahko variť sami. Napríklad odporúčame, aby ste si urobili lahodnú kuracie koliesko v potravinovom filme s želatinou.
Recept na kuracie prsia s želatinou
zloženie:
- kuracie prsia - 755 g;
- suchá okamžitá želatína - 35 g;
- filtrovaná voda - 220 ml;
- korenie .
príprava
Z prsníka nakrájajte všetko mäso a nakrájajte na malé kúsky. Premiestnite kurča do misy a pridajte soľ podľa chuti. Potravinový film sa rozotrie na stôl a rozotreli sme pripravenú buničinu v jednej vrstve. Mierne vymažte mäso kladivkom a rovnomerne posypte suchou želatinou a korením. Všetko otočte do tesného kotúča a zabaľte ho do niekoľkých vrstiev filmu a potom ho vložte do fólie. Položíme obrobok do formy, nalejeme trochu vody a 55 minút pečieme pri teplote 195 stupňov. Potom sa hotový valec ochladí a vyčistí na zamrazenie počas 2 hodín v chladničke. Potom jemne uvoľnite misku z fólie a fólie, nakrájajte na porcie a položte na krásnu servírovú dosku.
Recept na kuracie koláče s želatinou
zloženie:
- kuracie prsia - 715 g;
- instantná želatína - 35 g;
- cesnak - na chuť;
- červená paprika - štipka;
- Stredomorské suché bylinky - 1 čajová lyžička;
- korenia.
príprava
Na prípravu delikátneho kuracieho valca doma s želatinou sa filé spracováva, umyje, suší na uteráku a nakrája sa na rovnaké malé kocky. Cesnak je odlúpnutý a narezaný nožom. V samostatnej miske premiešajte všetky suché zložky: instantnú želatínu, mletú červenú