Kefír je zahrnutý v zozname najužitočnejších produktov sveta. A v prípade tohto nápoja s kyselinou mliečnou sa názory všetkých dospelých, detí a dokonca aj odborníkov na výživu zblížili. Samozrejme, jogurt má niečo, čo má dobiť svetovú populáciu, pretože nie je len liečivé, ale aj dietetické, čo už vytvára v našom mozgu myšlienky o želanej úbytku hmotnosti.
Pozrime sa, ako je to užitočné, a ako urobiť ideálnu strave pre chudnutie na jogurte.
Výhody kefíru
Keďže hovoríme o kefíru počas stravovania, zaujímame sa predovšetkým o tri vlastnosti tohto géniového mlieka.
- Kefír, podobne ako väčšina mliečnych výrobkov, obsahuje vápnik . Mikroelement Ca je obzvlášť dôležitý v procese straty hmotnosti, pretože je odpoveďou na syntézu hormónov spaľujúcich tuky. Ako viete, vápnik sa absorbuje počas spánku v noci (jedným z dôvodov, prečo človek "vyrastá vo sne"). Aby ste obohatili svoje telo hormónami spaľujúcimi tuky, mali by ste piť jogurt pred spaním. Jeho teplota by však nemala byť nižšia ako teplota v miestnosti, inak by sme mali opačný účinok - spomalenie metabolických procesov.
- Lakto- a bifidobaktérie sú probiotiká. Žijú v našich črevách a regulujú procesy, ktoré sa v ňom vyskytujú. Laktóbacilli štiepi laktózu a iné cukry na kyselinu mliečnu, bifidobaktérie potláčajú reprodukciu hnilobných a baktérií a patogénnych húb. Obaja aj ostatní by mali vstúpiť do tela zvonka, pretože antibiotiká, nevyvážené potraviny vedú k ich vymieraniu a nahradeniu len škodlivej mikroflóry. V kefíre (s trvanlivosťou do 7 dní) obsahuje oba typy probiotík.
- Rýchla strata hmotnosti - pre niekoho to bude najdôležitejší bod. Účinok úbytku hmotnosti sa dosiahne vďaka obzvlášť ľahko stráviteľnému proteínu v kefíre. Cítite sa nasýtené malou časťou kefíru a nestrácajte svalovú hmotu.
Strava na 3 dni
Kefírová strava na 3 dni je takzvaný predĺžený deň vykládky. To znamená, že počas týchto troch dní budete jesť výhradne kefír s nízkym obsahom tuku - až 1,5%.
Denná dávka kefíru (1,5 litra) sa má rozdeliť na 5 - 6 recepcií. Medzi jedlami, pol hodiny pred alebo po, musíte piť veľa vody, aby ste sa zbavili hladu.
Ľahší a realistickejší variant trojdňovej kefírovej stravy je kefír a tvaroh. Kefír (1,5 litra) je rozdelený na 5 častí a ku každej porcii pridajte 100 gramov tvaroohu s nízkym obsahom tuku. Okrem toho musíte vypiť aspoň 2 litre vody, zelený čaj.
Kefír-jablková diéta
Ďalšou populárnou možnosťou (a tam sú stovky) je kŕmna a jablková strava po dobu 3 dní. Časť jogurtu je rovnaká a počet jabĺk je asi 1,5-2 kg.
Kefír je rozdelený na 5 - 6 porcií, pričom každá pohár mliečnej kyseliny piť 1-2 jablká.
Jablká sú žiaduce, aby si vybrali zelenú, sú viac vitaminizované a menej sladké. Mimochodom, ak už vieme užitočné zloženie kefír, potom kúzlo jabĺk je len v tréningu zubov:
- železo - pomôže s anémiou;
- kyselina jablčná - posilňuje kardiovaskulárny systém;
- pektín - čistí gastrointestinálny trakt z produktov rozpadu;
- Kyselina chlorogénna - reguluje metabolizmus ;
- antioxidanty (vitamíny A, E, C) - chráni pred predčasným starnutím, odstraňuje toxíny;
- Nízka hladina kalórií - podporuje chudnutie;
- fruktóza - pomáha s melanchóliou pre sladkosti počas stravovania.
opatrenia
Kefír, samozrejme, je veľmi užitočný výrobok a možno, že neexistuje jedna kategória ľudí, ktorá by mohla byť kontraindikovaná. Príjem s nízkym obsahom kalórií, monotónna diéta a prebytok bielkovín môžu byť však nebezpečné.
S trojdňovou stravou pozostávajúcou z mliečnych bielkovín môžete vyčerpať obličky, ak ste v minulosti mali nejaké problémy s týmto orgánom.
Nízka hladina kalórií je nebezpečná a škodlivá, ak trpíte anémiou alebo akoukoľvek chronickou chorobou.
Nedostatok uhľohydrátov obsahujúcich škrob (múka, zemiaky, obilniny) zhoršuje gastrointestinálne ochorenia.