Povinná fáza liečby NNC (ulcerózna kolitída) je strava. Je zostrojený podľa všeobecných pravidiel, ale môže mať niektoré nuansy v závislosti od formy ochorenia.
Diéta s NNC počas recesie
Nešpecifická ulceratívna kolitída, alebo NUK, patrí do kategórie chronických ochorení, takže nečakajte nič, čo by prešlo. Pacient by sa mal snažiť predĺžiť obdobia recesie a neumožniť exacerbáciu tejto choroby, čo si vyžaduje špeciálnu diétu. Vo svojej ponuke by mali byť prezentované: kissels, infúzie čučoriedok, dule a drieň, voľný čaj a kakao na vode, kvapalné kaše na vode s minimálnym obsahom cukru a soli, parné beztermické ryby, cestoviny, varené zemiaky, vajcia mierne množstvo suchých sušienok, starý chlieb, maslo , varené kuracie mäso a chudé hovädzie mäso, polievková pyré, pečené jablká. Z potravy by sa mali odstrániť čerstvé ovocie a bobule, koreniny, vyprážané a údené produkty, fazuľa, alkoholické nápoje a sladkosti, kyslá a nakladaná zelenina.
Hlavné pravidlá pre výživu:
- tam sú za 2-3 hodiny veľmi malé časti;
- vypiť aspoň 1,5 litra čistej vody;
- jesť prísne do hodiny;
- Vezmite jedlo teplé, nie horúce a nie studené.
Diéta v NUAC s exacerbáciou
Keď choroba vstúpi do akútnej fázy, je lepšie dať jedlo celkom na jeden deň. Potom je predpísané frakčné jedlo - až 8-krát denne. Všetky potraviny by mali byť dôkladne rozdrvené, odobrané v teplej forme. Je zavedené prísne obmedzenie cukru a soli.
Diéta s NUC so zápchou
S trvalou zápchou by ste mali znížiť množstvo vlákniny v strave. Jedlá z zeleninových komponentov by mali mať konzistenciu podobnú pyre, mali by byť varené alebo varené. Prijateľná miera príjmu soli je 10 g denne. Plody sa môžu jesť len vo forme kompótov, peny, sušeného ovocia .