Bulharský jablkový koláč je vlastne niečo ako šarlatka, ale je pripravená bez vajec a má jemnejšiu chuť. Okrem toho je recept a technológia varenia tak jednoduché, že dokonca aj začiatočník v kuchyni dokáže prekonať to.
Bulharský jablkový koláč - recept s jablkami a krupicou
zloženie:
- pšeničná múka - 80 g;
- krupica z krupice - 95 g;
- pieskový cukor - 100 g;
- mletá škorica - 10 g;
- soda jedlo - 2 špice;
- jablká (už ošúpané) - 500 g;
- citrónová šťava - 25 ml;
- plnotučné mlieko - 120 ml;
- cukrová trstina - 35 g.
príprava
Prvým krokom je pripraviť jablká na bulharský koláč. Plody sa musia umyť, sušiť a olúpať a olúpať semenami, potom sa tretia na veľkú strúhadlo a posypané citrónovou šťavou.
Budeme mať hromadné cesto pre bulharský koláč. Na jeho prípravu jednoducho kombinujeme v miske múku prosietej pšenicou, krupicou, sódom, cukrom a škoricou a dôkladne premiešame.
Pri výrobe koláče v oleji s ľahkou oddeliteľnou formou nie viac ako 22 centimetrov nalijeme vrstvu suchých prísad a na tom trochu strúhanú jablkovú hmotu. Opakujte vrstvy ešte raz, potom nalejte polievku s mliekom a prepichnite po obvode koláča tak, aby bol dobre absorbovaný vo vnútri. Tvrdíme produkt hore s hnedým cukrom a posielame ho na ďalšie varenie a pečenie v rúre vyhrievanej na 180 stupňov asi 50 minút.
Hromadné jablko bulgarian pie - recept v multivarke bez mlieka a masla
zloženie:
- pšeničná múka - 135 g;
- krupica krupice - 145 g;
- pieskový cukor - 190 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- jablká (už ošúpané) - 950 g;
- citrónová šťava - 35 ml;
- maslový krémový sedliak - 75 g;
- práškový cukor - na chuť.
príprava
Pripravte správne jablká. Premývané ovocie sa zbaví kožiek a jadier so semenami, po ktorých sa trením cez veľkú strúhadlo a ihneď posypeme citrónovou šťavou, aby sa zabránilo stmaveniu a miešaniu.
Rovnako ako v predchádzajúcom prípade, veľká časť bulharského koláča bude objemové cesto. Pre neho preosieme pšeničnú múku, zmiešame s krupicou, cukrom a práškom do pečiva.
Multicastryu naolejované maslom alebo rastlinným olejom a pokračujte v návrhu výrobku. Nalejte jednu štvrtinu pripravenej suchej hmoty na dno a zakryte ju tretím jablkom. Opakujte vrstvy testu ešte trikrát a jablkové hobliny - dva. Na vrchu vrchnej vrstvy suchého cesta rozložte plátky krémového sedlového oleja a nastavte prístroj na režim "Pečenie". Tento koláč je v tomto programe pripravený na osemdesiat minút, po ktorom dodáme produktu ďalších dvadsať minút na varenie vo forme multi-zariadenia na stôl a až potom ho môžeme extrahovať na misku a posypať práškovým cukrom pred podávaním.