Zberaná karfiolka v kórejčine na zimu bude želaným zážitkom pre milovníkov pikantných zeleninových občerstvenia. Prítomnosť mnohých zmien v predpisoch verejného obstarávania uspokojí najrôznejšie požiadavky náročných spotrebiteľov.
Ako variť karfiol v kórejčine?
Karfiol v kórejskom jazyku pre zimu - polotovary sú viaczložkové a obsahujú okrem základného produktu aj veľa ďalších zeleniny. Oprava ich predbežnej prípravy a dodržiavania všeobecnej technológie prípravy sa stáva zárukou prijatia úžasnej chuti a efektívneho druhu predjedál.
- Vyberte zelnú kapustu s kvalitnými kvetenstvami bez tmavých škvŕn alebo poškodených oblastí.
- Kvetenstvo je oddelené, bielené vo vriacej vode po dobu 2 minút a potom spojené s ďalšími zložkami.
- Mrkva sa strúha na strúhadle pre kórejskú mrkvu.
Karfiol v kórejskom rýchlom jedle
Marinovaný karfiol v kórejčine pripravený za deň. Pred podávaním môže byť obrobok doplnený nakrájanou cibuľou, zelenou cibuľkou alebo jemne nakrájanými čerstvými bylinkami. V chladničke môžete uskladniť občerstvenie až na dva mesiace.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 1 kus;
- paprika - 2 kusy;
- voda - 1 l;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- olej a ocot - 5 lyžice. lyžice;
- soľ - 2,5 lyžičky. lyžice;
- cesnak - 4 zuby;
- korenie, vavrína, klinčeky.
príprava
- V kastrickej zmesi voda so soľou, cukrom, octom, maslom a korením prinesie k vločkám a pešiaku kvetenstvo.
- Po 2 minútach pridajte korenie, cesnak a mrkvu, odstráňte z taniera.
- Solenie karfiolu v kórejčine sa ukončí za jeden deň.
Karfiol na zimu s kórejským korením
Ešte chutnejšia a pikantná bude karfiol s korením pre kórejskú mrkvu . Nižšie uvedený variant sa vykoná pre dlhodobé skladovanie po dobu jedného roka alebo dlhšie. Závažnosť občerstvenia bude závisieť od zloženia sady kórejských korení a množstva horúceho korenia, ktoré obsahuje.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 2-3 ks;
- cesnak - 1 hlava;
- voda - 1 l;
- cukor - 1 šálka;
- ocot - 1 šálka;
- olej - 50 ml;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- Koreňové korenie - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Kvetenstvo sa varí 2 minúty.
- Liter vody varené soľou, cukrom, maslom a ocotom, nalejte marinované kapusty až do chladenia.
- Pridajte cesnak, mrkvu, korenie, nechajte 6 hodín.
- Rozložia hmotnosť na plechovky, sterilizujú sa 10 minút.
- Karfiol v kórejskom jazyku je na zimu pripravený.
Karfiolový šalát v kórejskom štýle - recept
Neporiadok farieb ďalšieho obrobku nezanechá ľahostajný ani esteti, ani gurmánov. Je ideálne, ak chcete recept na papriky rôznych farieb: červená a zelená. Zmes korenín môže byť nahradená tradičným kórejským korením, vzhľadom na jeho ostrosť a úpravou množstva horúceho korenia.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- sladká paprika - 2 ks;
- horúci korenie - 1 kus;
- cesnak - 2 hlavy;
- zemiaky, kardamó, muškátový oriešok a čierny korenie - na 0,5 čajovej lyžičky;
- koriander - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 650 ml;
- cukor, olej a ocot - 100 g;
- soľ - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
- Kapusta sa varí 2 minúty.
- Zmiešajte kvetenstvo s mrkvou, paprikou, cesnakom a korením.
- Rozložte veľa bánk, nalejte marinádu, varené z vody, soli, cukru, oleja a octu.
- Sterilizujte nádoby po dobu 10 minút a uzatvorte na zimu koreňový šalát karfiolu.
Karfiol v kórejskom štáte s petržlenovou vňaťou
Karfiol v korejčine pre zimu, ktorého recept bude načrtnutý ďalej, je pripravený s prídavkom petržlenu, takže získa špeciálnu, nespornú vôňu a úžasnú pikantnosť. Snacku môžete okamžite konzumovať, vydržte jeden deň v chladničke alebo korok na zimu.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 1 hlava;
- Koreňové korenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
- voda - 1 l;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- olej a ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- petržlen - 1 hromada;
- soľ - 1,5-2 polievková lyžica. lyžice.
príprava
- Kapusta sa varí v marinade z vody, soli, cukru, oleja a octu 2-3 minúty.
- Ak chcete teplé kvetenstvo pridať mrkvu, cesnak, petržlen a korenie, nechajte na 5 hodín.
- Rozložia hmotnosť na plechovky, sterilizujú sa 10 minút.
- Otočte karfiol s petržlenom v kórejčine na zimu, zabalené.
Pikantné karfiol v kórejčine
Ďalší recept pre fanúšikov horiaceho občerstvenia. V tomto prípade je pripravený korenistý karfiol v kórejčine na zimu s prídavkom červenej mletého korenia, ktorého množstvo sa dá upraviť podľa chuti. Pokiaľ je to žiaduce, môže byť zloženie polotovaru rozšírené tak, že na zeleninu sa položí pár nakrájaných bulharských papričiek.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 1 hlava;
- voda - 700 ml;
- cukor - 130 g;
- olej a ocot - každý 60 ml;
- čierne korenie - 1 čajová lyžička;
- koriander a červená paprika - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
- Variaďte kvetenstvo na 3 minúty.
- Rozotrite mrkvu a cesnak, pridajte do kapusty.
- Z vody, soli, cukru, oleja a octu sa marináda varí a naleje do zeleniny.
- Dajte hmotu plechoviek, sterilizujte 15 minút, korku, obal.
Karfiol s baklažánmi v kórejčine
Jedlá z karfiolu v kórejčine môžu byť ešte rozmanitejšie a originálne. V tomto prípade je zloženie občerstvenia doplnené baklažánom, ktoré ocenia milovníci tejto zeleniny. Jeho účasť nielen zvyšuje bohatosť chuti lahôdok, ale aj zvyšuje nutričnú hodnotu jedla.
zloženie:
- kapusta - 500 g;
- baklažán - 700 g;
- mrkva - 2 kusy;
- paprika - 2 kusy;
- cesnak - 1 hlava;
- cibuľa - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- cukor - 70 g;
- ocot - 60 ml;
- čierna a červená paprika - 1 čajová lyžička;
- koriander - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
- Plátky baklažánov sú solené, ponechané pod tlakom na noc.
- Stlačte plátky z džúsu a smažte do oleja.
- Varenie kapusta 3 minúty, posun na baklažán.
- Pridajte mrkvu, cibuľu, papriku, cesnak a korenie.
- Varené z vody, cukru, soli a octovej marinády, naliate na zeleninu.
- Položte obrobok na brehu, sterilizujte 15 minút.
- Marinovaný karfiol je zapečatený v kórejčine na zimu.
Karfiol v kórejčine s kurkumou
Zachovanie karfiolu v kórejčine s nasledujúcimi odporúčaniami prinesie občerstveniu atraktívny vzhľad a bohatú, jasnú, slnečnú farbu. Tajomstvo úspechu pri použití mletého kurkuma, ktoré okrem estetických charakteristík pridá prídavnú pikantnosť a arómu k príprave.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- paprika - 2 kusy;
- cesnak - 1 hlava;
- kurkuma - 1 čajová lyžička;
- voda - 1 l;
- cukor - 150 g;
- ocot - 150 ml;
- čierne korenie - 1 čajová lyžička;
- koriander - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
- Varte kvetenstvo 3 minúty, premiešame s mrkvou, cesnakom, korením.
- Pridajte kurkuma, koriander, korenie.
- Nalejte prísady marinády z vody, soli, cukru a octu.
- Preneste hmotnosť do plechoviek, sterilizujte 15 minút, čiapku.
Karfiol v korejčine s korením
Pripravený nasledujúcim receptom karfiolu v kórejskom jazyku s bulharským korením a čili bude spokojný s vynikajúcimi charakteristikami nie menej ako zvyčajne. Jedinečnosť verzie pri uchovávaní pikantného občerstvenia bez sterilizácie, ktorá je pre mnohé ženy v domácnosti zaťažujúca a znepokojujúca.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 1 kus;
- paprika - 400 g;
- cesnak - 1 hlava;
- cibuľa - 200 g;
- voda - 1 l;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžička na 1 pololitrovú nádobu;
- Kórejské korenie - 0,5 lyžičky na pololitrovú nádobu;
- soľ - 1 lyžička. lyžice.
príprava
- Kvety, paprika, cesnak, cibuľa a mrkva sú umiestnené v plechovkách.
- Naplňte zeleninu vriacou vodou a zabaľte ju na 10 minút.
- Voda sa odčerpá, pridá sa soľ a cukor, varí sa, naleje sa do zeleniny, pridá sa korenie a ocot.
- Karfiol je zapečatený v kórejčine na zimu.
Rastlinný sortiment v kórejčine s karfiolom
Nepoužívajte veľa času a konzerváciu karfiolu v kórejčine vo forme rastlinného sortimentu, v ktorom je okrem základných prísad aj fazuľový šrot. Ten sa predbežne rozrezal na kúsky a varil sa 5 minút vo vode, kde sa kŕmili kvetenstvo. Vývar sa používa pre marinády.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 3 kusy;
- Bulharský korenie - 3 ks;
- zelené fazule - 250 g;
- cesnak - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- ocot - 3 lyžice. lyžice;
- Koreňové korenie - 10 g;
- soľ - 1,5 lyžičky. lyžice.
príprava
- Kvetenstvo varí 2 minúty, variť fazuľa.
- 2 šálky vývaru zmiešaného s maslom, soľou, cukrom a ocotom, priveďte do varu.
- Zmiešajte kapustu, fazuľa, mrkvu, cesnak a korenie s korením, nalejte marinádu a položte na plechovky.
- Plavidlá sa sterilizujú počas 15 minút.
- Karfiol je zapečatený v kórejčine na zimu.
Karfiol s uhorkami v kórejčine
Pripravený karfiol v kórejčine bez sterilizácie s prídavkom uhoriek bude pripravený na prvú ochutnávku za deň. Uložte občerstvenie do chladničky pod nylon uzáveru. Pre lepšiu konzerváciu v každej nádobe nalejte zhora lyžicu horúceho rastlinného rafinovaného oleja.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 2 kusy;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- uhorky - 2 kusy;
- cesnak - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- ocot - 3 lyžice. lyžice;
- Korenie korenie - 1 čajová lyžička;
- soľ - 1 lyžička. lyžice.
príprava
- Variaďte kvetenstvo 2 minúty, zmiešajte s uhorkami, korením, mrkvou a cesnakom.
- Zmiešajte všetky prísady marinády, zahrejte na varenie, nalejte do zeleniny, premiešajte.
- Vytvorte veľa bánk, poslaných do studenej.
Karfiol s repou v kórejčine
Príprava karfiolu v korejčine s prídavkom cukrovej repy vytvorí vínnu kyticu, ktorej nasýtenie bude závisieť od odrody rastliny a jej množstva. Chuťové charakteristiky polotovaru sú určené pomermi zložiek marinády a použitých korenín a korenín.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- repa - 1 ks;
- cesnak - 1 hlava;
- olej - 150 ml;
- cukor - 100 g;
- ocot - 150 ml;
- Koreňové korenie - 1-2 lyžice. lyžice;
- soľ - 2 lyžice. lyžice.
príprava
- Variaďte kvetenstvo a miešajte s mrkvou, repy, cesnakom a korením.
- Položte hmotnosť na plechovky a nalejte marinády z vody, soli, cukru, oleja a octu.
- Sterilizujte nádoby 20 minút, čiapku.