Keď potrebujete plnú večeru alebo obed, ktorý nevyžaduje dlhú dobu varenia, príde vhod na recept na kapustovú kapustu.
Kapustová kapusta s mletým mäsom
Že jedlo sa ukázalo ako uspokojujúce a páčilo muže, môžete variť kapustovou kapustou s mäsom.
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- mleté mäso - 500 g;
- kyslá smotana - 400 g;
- zelenina suchá - 1 čajová lyžička;
- soľ a čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Cibuľu odlúpte a nakrájajte na plátky, nakrájajte mrkvu na strúhadle a nakrájajte kapustu. Opečte cibuľu niekoľko minút, potom ju pošlite a vypečte ďalších 15 minút. Nakoniec soľ a korenie.
V ďalšej panvici trochu opečte mrkvu, pošlite do nej kapustu, trochu vody a rozložte ju na 10-15 minút. V miskách na pečenie položte polovicu kapusty a namažte ju polovicou kyslej smotany. Najlepšie s všetky vypchávky a naliať ju s rozbité vajcia, a nakoniec opäť šíriť kapustu, mastné s kyslou smotanou. Kuchár si pripravte v rúre na 180 stupňov po dobu 35-40 minút.
Kapustová kapusta s hubami
Ak nemáte rád mäso, ale chcete získať vydarené jedlo, povieme vám, ako variť kapustovú kapustu so šampiňónmi.
zloženie:
- čerstvá kapusta - 700 kg;
- huby - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- manga - 3 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tvrdý syr - 75 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Zelná kotleta, soľ, pamätajte si rukami a potom pridajte mango a porazené vajcia. Všetko miešajte. Huby a cibuľa umyté a nakrájané na malé kúsky. Smažte cibuľu, až kým nie je čistá, a potom ju odošlite huby a varíme ďalších 5 minút.
Vytvorte pečiacu mastnotu olejom, vložte najprv kapustu, potom huby s cibuľou, namažte ich zakysanou smotanou a posypeme strúhaným syrom. Dajte kastról do pece, zahrejte na 180 stupňov a pečte 30 minút.
Kapustová kapusta s vajíčkom
zloženie:
- kapusta - 600-700 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 300 ml;
- krupice - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 100 g;
- kôpor a soľ - na chuť.
príprava
Umyte kapustu, jemne nakrájajte a vmiešajte do mlieka, až kým nebude mäkké. Potom posypte krupicou, soľou, dôkladne premiešajte a nechajte 10-15 minút.
V tejto chvíli varíme vajcia, nakrájame na kocky a miešame so zelinou. Pomôcky na pečenie mali maslo, ležala kapusta s vajcami, mast sa kyslou smotanou a posypeme kôprom. Pečieme jedlo na 180 stupňov po dobu 30 minút a podávame ju s kyslou smotanou.
Kapustová kapusta s kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie mäso - 300 g;
- kapusta - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- kefír - 100 ml;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- soľ a čierne korenie - podľa chuti.
príprava
Zkrejte kapustu, nalejte ju čerstvou vriacou vodou a nechajte ju vychladnúť. Cibuľu odlúpnite, nakrájajte na polkruhy a smažte spolu s mletým mäsom v panvici. Kefír zmiešaný s paradajkovou pastou, soľou a korením. Vajcia bič. Do misky na pečenie položte polovicu kapusty, na vrchu všetko mleté mäso, namazať kusom paradajko-kefírovej omáčky a nalejete polovicu šľahaných vajec. Potom položte zvyšky kapusty, ktoré tiež škvrna omáčka a naliať vajcia. Pečieme v kastróle s kuracím peľom, vyhrievame na 180 stupňov, až do varenia, asi pol hodiny.
Kapusta z kapusty s ryžou
zloženie:
- kapusta - 500 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- brynza - 200 g;
- ryža - 1 položka;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 1 kus;
- soľ a korenie - na chuť.
príprava
Nakrájajte kapustu 2 minúty vo vode a zlikvidujte v cedníku. Cibuľu nakrájajte jemne a mrkvu na rošte. Smažte zeleninu v rastlinnom oleji na pár minút, potom nalejte ryžu, pridajte soľ, korenie, pohár horúcej vody a varte na malý oheň po dobu 15-20 minút.
Brynza nakrájajte a pridajte k ryži so zeleninou, dobre premiešajte. Vo forme mastného oleja, vložte polovicu kapusty, potom ryžu so zeleninou a potom zase kapustu. Vajcia porazili mliekom a naplnili túto zmes s kastrolom.
Pripravte ryžovú kastrinu s kapustou v rúre na 180 stupňov 25-30 minút.