Jednoduchý a rýchly koláč s rybami upečie každú milenku, dokonca aj ten najneubrejší. Stačí, aby ste pochopili komplikovanosť plnenia a cesto bude vhodné pre každého, ktorý bol mnohokrát testovaný domácim kuchárom, v extrémnych prípadoch aplikovať nakúpené kúsky tortu.
Ako variť koláč?
Rybí koláč - recept je jednoduchý a rýchly, ale vedomosti o tom, ako vytvoriť lahodnú pochúťku bez toho, aby ste zničili konečný výsledok, budú stále užitočné. Po prvé, chápu plnenie, je dôležité určiť, aký druh pečenia surovín bude pripravený.
- Ak pripravujete náplň z rybacieho koláča z konzervovaného jedla, je lepšie vyberať predlisok z celých kúskov a potom ich nakrájať sami. V hotových "rybích stewoch" alebo v kaši dužiny príliš veľa šťavy a masla, to bude mať negatívny vplyv na kvalitu hotového koláča, bude to príliš mokré.
- Ak chcete variť jednoduchý a rýchly koláč s rybami, filé sú kontrolované kvôli nedostatku malých kostí, varené až do varenia, nahnevané v rúre alebo vyprážané v panvici s minimálnym množstvom oleja.
- Najrýchlejšie cesto pre rybie koláče je zakúpené nafukovanie, často dávajú prednosť kvasinkám. Stačí pripraviť želé koláč, piesok a expresnú kvasnicovú základňu.
Dort s konzervovanou rybou
Dort s konzervou ryby je jednoduchý a rýchly spôsob, ako pripraviť občerstvenie jedlo, ktoré všetci doma ocenia. Pečenie je pripravené zo základného kysaného smotanového cesta, môžete použiť akúkoľvek možnosť konzervovaného jedla - rozpočtu sardinky alebo drahšieho ružového lososa, je dôležité vypustiť olej tak, aby sa drobenka dobre ošúpaná.
zloženie:
- konzervovaný losos - 1 b.
- varené vajíčko - 2 ks;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- čerstvé vajcia - 2 ks;
- soľ a cukor - 1 čajová lyžička;
- múka - 250 g;
- prášok na pečenie.
príprava
- Porazte vajcia, pridajte soľ a cukor.
- Vylejte kyslú smotanu a maslo.
- Pridajte múku a prášok do pečiva, mieste hladké, nie veľmi kvapalné cesto.
- Pri konzervovaných potravinách vypustite kvapalinu, trochu mieste s vidličkou a miešajte s nakrájanými vajcami.
- Vo forme nalejte polovicu cesta, rozdeľte náplň, nalejte zvyšok základne.
- Pečte 35 minút pri 190 ° C.
Rybí koláč z čerstvých rýb - recept
Rybí koláč v rýchlom obrate je lepšie variť z filé z lososa, ružového lososa. Červené ryby musia byť vystavené menej tepelnému ošetreniu ako biele ryby, pretože riziko parazitov v nich je oveľa menej. Použite nakrájané kúsky, ale oveľa originálnejšie pečiete celý kúsok ružového lososa v lahodnom chutí.
zloženie:
- filé z lososa - 500 g;
- bavlnené pečivo - 700 g;
- marinované šampiňóny - 200 g;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- citrónová šťava, olivový olej - 2 lyžice. l;
- žĺtok - 1 kus;
- soľ, korenie, rozmarín.
príprava
- Umyte filé a vysušte ho.
- Osušte s olivovým olejom a citrónovou šťavou, posypte soľou, korením rozmarínom, nechajte 20 minút.
- Rozvinúť vrstvu cesta, položiť filé na jednej strane, rozložiť cibuľu cibuľu, strúhanú mrkvu a hríbové dosky.
- Obalte cesto.
- Vrchol s ostrím, mastný žĺtok.
- Pečieme 35 minút pri 180 ° C.
Koláč s červenou rybou
Najslávnejší otvorený koláč s rybami je miska. Pripravte ju z bobuľového pečiva, doplňte brokolicu a karfiol a ryba je ideálna pre údený losos alebo losos. Konečná zložka bude plná, čo spôsobí, že liečba bude neobvykle chutná. Je dôležité mať na pamäti, že rezanie takého koláča musí byť úplne ochladené.
zloženie:
- nesladené krátke pečivo - 500 g;
- údený losos - 200 g;
- brokolica - 200 g;
- kyslá smotana - 200 ml;
- tvaroh - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ, korenie.
príprava
- Cesto rozstrihnite, vložte do formy s nízkymi stranami, prerušte prebytočné.
- Obal s hráškom, pečte 15 minút pri 200 stupňoch.
- Brokolica sa varí 5 minút.
- Tvarohový mixér, pridajte kysnutú smotanu, korenie a vajcia, nadvihnite, pridajte.
- V základe naliať kyslé zmesi, z vyššie rozdeliť ryby a brokolica, pritaplivaya.
- Pečieme 30 minút pri 200 ° C.
Rybí koláč vyrobený z bieleho pečiva
Koláč s rybami z ovocného pečiva môže byť navrhnutý ako rolka. Na vyplnenie filé červenej ryby nevyžaduje dôkladnú prípravu. Pre špeciálnu chuť sa používa cibuľa marinovaná v octe, pridá sa k nej pripravená pochutina. Nenechajte sa nadbytočné v recepte na listy šalátu a strúhanom syre.
zloženie:
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- filé z červenej ryby - 500 g;
- kvasnicové sušené pečivo - 500 g;
- žĺtok - 1 kus;
- šalát - 4 listy;
- tvrdý syr - 150 g;
- soľ, korenie, citrónový tymián.
príprava
- Nakrájajte veľké filety, sezónu soľou, sezóna s korením a tymiánom.
- Cestu valejte, rozložte šalát, rozdeľte ryby a cibuľu.
- Posypeme syrom.
- Zbaliť rolku, namazať žĺtok. Vykonajte rezy na výstupe z pary.
- Jednoduchý a rýchly koláč s rybami sa pečie 30 minút pri 200 stupňoch.
Jellied koláč s rybami
Želatínový rybací koláč na kefíre sa pripravuje veľmi rýchlo, pretože milujeme toľko domácich. Plnenie sa môže robiť: z čerstvých červených rýb, konzervovaných sardiniek alebo z vareného polkla, akúkoľvek možnosť ocenia fanúšikovia vydareného pečenia. V náplni pridajte varené vajcia, bylinky a cibuľu.
zloženie:
- varené pollock - 500 g;
- zelená cibuľa - 4 perie;
- kopr - 20 g;
- varené vajce - 2 kusy;
- Čerstvé vajcia - 2 ks;
- kefír - 100 ml;
- soľ a cukor - 1 čajová lyžička;
- prášok do pečiva;
- múka - 300 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.
príprava
- Porazte vajcia, pridajte maslo, soľ a cukor.
- Pridajte kefír, prášok do pečiva a múku.
- Nakrájajte ryby, miešajte s nakrájanou cibuľou, kôprom a vajcami. Ochutnajte soľou a korením.
- Vo forme nalejte polovicu cesta, rozložte náplň, nalejte zvyšok základne.
- Pečte 30-40 minút pri 190 ° C.
Rybí koláč so zemiakmi
Chutné a vydatné koláče s rybami a zemiakmi budú veľmi rýchle varené, bez ohľadu na to, že čas na prípravu pochúťky bude pripravený za 20 minút. Jednoduché základné cesto udržuje tvar dobre, takže náplň zostane šťavnatá a neuveriteľne chutná. Zemiaky by mali byť varené v uniforme a ryby by mali byť konzervované v oleji.
zloženie:
- kyslá smotana - 200 ml;
- majonéza - 50 ml;
- múka - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- prášok do pečiva;
- konzervovaná makrela - 1 b.
- zemiaky v uniforme - 5 ks.
príprava
- Porazte vajcia, pridajte kysnutú smotanu a majonézu.
- Pridajte prášok do pečiva a múku.
- Polovice cesta sa naleje do olejovej formy, položte zemiakové platne, pridajte.
- Rozložte rozdrobené ryby.
- Nalejte zvyšné cesto.
- Pečte jednoduchý, lahodný a rýchly koláč s rybami na 30 minút pri 190 ° C.
Koláč s rybami z kvasinkového cesta - recept
Mnohí kuchári neprikrývajú takéto pečivo, pretože sa obávajú, že sa na kvasnicovom cesto nenasiakajú na rybí koláč . Ak použijete výslovný spôsob prípravy základov, príprava liečby trvá nie viac ako hodinu a pol. Používajte suché kvasinky spolu s práškom do pečiva a základňa kefíru neumožní, aby sa jedlo rýchlo vytvrdilo.
zloženie:
- instantné droždie - 10 g;
- soľ, cukor - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 3 kusy;
- mäkký olej - 100 g;
- kefír - 1 položka;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- múka - 500-600 g;
- konzervovaný losos - 2 b.
- marinovaná cibuľa - 1 ks;
- žĺtok - 1 kus;
- kôpor - 40 g.
príprava
- Mixujte kefír s kvasinkami a cukrom, nechajte v teple 15 minút.
- Samostatne, porazte vajcia, maslo, pridajte prášok do pečiva, pridajte kefír s kvasinkami.
- Vložte múku, mieste mäkké cesto. Nechajte ho zohrievať počas 1 hodiny.
- Cesto by sa malo zdvojnásobiť.
- Rozložte na 2/3 formu cesta, rozdeľte nakladanú cibuľu, zeleninu a kúsky rýb.
- Ozdobte zvyšným cestom, namažte žĺtkom, nechajte 20 minút od seba.
- Pečieme 30 minút pri 200 ° C.
Koláč s kapustou a rybou - recept
Koláč s kapustou a rybami - rýchlo pripravená pochúťka z dostupných ingrediencií a ukáže sa ako veľmi uspokojivá a úspešne nahradí bežný kus chleba počas obedného jedla. Kapusta sa jemne a jemne prerezáva do mäkkého stavu, ryby sa používajú varené biele alebo konzervované, výber závisí od vôle tých, ktorí sa pokúsia liečiť.
zloženie:
- jogurt - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ;
- prášok do pečiva;
- maslo - 100 g;
- múka - 200 g;
- varené pollock - 300 g;
- kapusta - 400 g;
- cibuľa - ½ ks;
- soľ, korenie.
príprava
- Zelno jemne nakrájajte, smažte cibuľou až do mäkkej, pridajte.
- Beat vajíčka s maslom, pridajte jogurt, pridajte soľ, pridajte prášok do pečiva a múku.
- V olejovanej forme naliate polovicu cesta, rozdeľte kapustu, potom nakrájame ryby.
- Vylejte zostávajúce cesto, pečte jednoduchý a rýchly koláč s rybami na 35 minút pri 200.
Rybí koláč s ryžou
Mnoho domácich miluje variť koláč s rybou a ryžou . Takéto pečivo sa tradične podáva v čase obeda na teplé jedlo. Cukráreň si zachováva nezvyčajnú chuť v teplej i chladenej forme, je dobre kombinovaná s rôznymi polievkami a bujónmi. Cesto sa pripravuje len na mlieko a ukáže sa ako veľmi jemné a jemné.
zloženie:
- laureát v oleji - 200 g;
- varená ryža - 200 g;
- cibuľa - 1 kus;
- zelená - 1 hrsť;
- mlieko - 50 ml;
- voda 50 ml;
- cukor, soľ - 1 čajová lyžička;
- suché kvasinky - 10 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 350 g.
príprava
- Zmiešajte teplú vodu, mlieko, cukor a droždie, nechajte, kým sa neobjaví pena.
- Porazte vajcia, pridajte soľ, lyžicu a 200 g múky.
- Mieste cesto s múkou. Nechajte cesto zahriatie, kým nie je 2 krát dlhšie.
- Rozdeľte cesto na 2 nerovné časti, rozložte veľký kus a vložte do formy.
- Rozdeľte ryžu z hľuzovej ryby s vidličkou.
- Posypeme kôprom a nakrájanou cibuľkou.
- Vytiahnite menšiu časť cesta, zakryte koláč, pripevnite okraje. Vykonajte rezy na výstupe z pary.
- Pečieme do zlatohnedej farby na 170 stupňov.
Koláč s rybami a syrom
Rybací koláč, ktorého recept je popísaný nižšie, sa varí veľmi rýchlo a jednoducho s ohľadom na použitie hotového tortu a ružového filé z lososa, ktorého tepelné spracovanie vyžaduje veľmi málo času. Lahodné drobné jedlo bude pripravené za 40 minút, pričom sa zohľadní príprava zložiek. Bude vhodné používať syru syrom.
zloženie:
- kvasnicové sušené pečivo - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- filé z ružového lososa - 300 g;
- žĺtok - 1 kus;
- soľ, korenie, rozmarín, citrónová šťava;
- niekoľko sezamových semien.
príprava
- Rybu nakrájame na kocku, pridáme soľ, sezónu s korením a posypeme citrónovou šťavou, necháme 10 minút.
- Rozbaliť cesto, rozdeliť na 2 nerovné časti.
- Väčšina z vkladania do formy, rozdeľte ryby, strúhaný syr.
- Obalte druhú polovicu cesto, prepichnite na niekoľkých miestach, namazať žĺtkom, posypeme sezamom.
- Pečieme 30 minút pri 180 ° C.
Koláč s rybami a špenátom
Šialene jednoduchý, ale nie veľmi rýchly rybací koláč so špenátom a náplňou smotanového syra. Pečenie je varené asi 45 minút, ale výsledok stojí za očakávania. Kislinka zo zelených listov je perfektne kombinovaná s pečenými lososmi a ako základ je lepšie použiť základné krátke cesto, predtým dobre chladené.
zloženie:
- cestovné cesto - 300 g;
- červená ryba - 400 g;
- špenát - 300 g;
- krém - 200 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- mozzarella - 200 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- soľ a korenie.
príprava
- Rybu nakrájajte.
- Špenát rozomlejte a nechajte ho sedieť v panvici. Zmiešajte s rybami.
- Porazte vajcia. Pridajte soľ, smotanu, korenie, tvrdý syr.
- Zložte cesto do formy s nárazníkmi.
- Rozdeľte špenát, ryby a kúsky mozzarelly.
- Nalejte krémovú náplň.
- Pečieme 45-60 minút pri 180 ° C.
Rybí koláč v multivarke
Najlepšie je jellied koláč s rybami v multivarke. Je dôležité variť s otvoreným ventilom a pamätajte, že na povrchu nebude žiadna zlatá kôra. Na zaobchádzanie sa objavili všetky strany rudý, je otočená 10 minút pred signálom s tryskou pre parník. Na plnenie používajte šalvia alebo sardinky v oleji.
zloženie:
- úsmev v oleji - 1 b.
- varené vajcia - 2 kusy;
- kefír - 1 položka;
- soľ, cukor, prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- múka - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml.
príprava
- Porazte vajcia soľou, cukrom, vstreknite maslo, kefír.
- Naliať múku, prášok do pečiva.
- Nalejte polovicu cesta do misy, rozložte zmes lahodného a sekaného vajca.
- Nalejte zvyšok cesta.
- Na "Pečenie" pripravte 1 hodinu. 10 minút pred opačným signálom.