Tartlety sú malé jedlé koše na servírovanie občerstvenia. Sú pečené z rôznych druhov cesta a ponúkame vám niekoľko možností.
Recept na tartlety doma
zloženie:
- margarín - 200 g;
- múka - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 100 g.
príprava
Múku premiešame vopred a zmiešame s kúskami margarínu. Opatrne to všetko miesime a odložíme. Samostatne porazte vajíčko, postupne pridávajte soľ a cukor. Potom jemne nalejte výslednú zmes do múky a mieste mäkké cesto. Pošleme ju do chladničky na 15 minút. Potom odtrhnite kúsky z nich, rozložte ich do foriem a rozložte cesto po celom povrchu, vyrovnáte prsty. Pošleme polotovary na vyhrievanú rúru a pečieme 10 minút. To je všetko, veľmi chutné cesto na tartlety je pripravené!
Ako si vyrobiť tartlety z ovocného pečiva?
zloženie:
- kvasnicové sušené pečivo - 500 g;
- múka - 20 g;
- vajcia - 1 ks.
príprava
Takže, vezmite rozmrazené ovocné pečivo, položte na rovnú plochu, posypte múkou a vyvalte ju valčekom do tenkej vrstvy. Potom ho nakrájame na malé štvorce a na každom obrobku urobíme priečne rezy s nožom priamo v strede. Teraz ich opatrne položte na plech na pečenie a niekoľko miest prepichnite vidličkou. Posielame koláče do predhriatej rúry a pečieme 20 minút pri teplote 170 stupňov. Potom ich ochladíme a naplníme plnením podľa vášho vkusu.
Recept na krátke torty na cibuľky
zloženie:
- múka - 3 položky;
- vaječné žĺtky - 2 kusy;
- čerstvé mlieko - 100 ml;
- margarín - 200 g;
- prášok na pečenie - štipka;
- soľ malý - pinch.
príprava
Aby ste pripravili cesto na cesnaky doma, vezmite zmäknutý margarín a rošt ho do misy, postupne nalejte do mlieka. Potom vložte vaječné žĺtky a dôkladne premiešajte šľahačkou. Potom nalejte časti preosiatej múky, hodí malú soľ a prášok do pečiva. Miešame hmotu s rukami na elastickú a sviežú konzistenciu a 30 minút vychladzte a odoberte ju do chladničky. Potom cestou potiahnite do tenkej vrstvy, nakrájajte ju na kruhy, rozotrite ju do formy koláčov a rovnomerne ju rozložte na dno a stenochkasy. Pekáč neupravený cesto v predhriatej peci pečieme vopred o 180 stupňov pred zhnednutím.