Šalát s "ľadovcom" je jedným z mnohých jedál, ktoré nie sú známe svojou vlastnou chuťou, ale pre spoločné dobro. Avšak nemôžete dostať dostatok vitamínov cez "nemôžem" ani preto, že "ľadovec" má krásnu textúru a absencia vlastného vkusu je viac ako kompenzovaná správnym obväzom a zložkami šalátu.
Poďme sa zaoberať tým, čo môže byť varené, ak je po ruke vedúci "ľadovca".
Francúzsky šalát s ľadovcom
zloženie:
Pre šalát:
- ľadový šalát - 1 hlava;
- reďkovka - 4 kusy;
- zelená cibuľa - 5 peria;
- uhorka - 1 kus;
- mrkva - 1 ks.
Na doplnenie paliva:
- bieleho vínneho octu - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- kečup - tabuľka 1/2;
- olivový olej - 1/4 storočia;
- Sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
- Worcestershire omáčka - 2 čajové lyžičky;
- soľ, korenie.
príprava
Nakrájajte uhorku na polovicu a vyčistite semená, nakrájajte zeleninu na polkruhy. Reďkovka rez s tenkými krúžkami, "ľadovec" - slamky a mrkva tri na veľkom strúhadle.
V miešačke dávame všetky prísady na plnenie a vyskladnite ich tak, aby boli hladké. Vyskúšame pripravenú omáčku a ochutnajte soľou a korením.
Zmiešajte všetky prísady do šalátu vo veľkej miske, nalejte omáčku a ozdobte nakrájanú zelenú cibuľu.
Vrstvený šalát s ľadovcom
zloženie:
Pre šalát:
- šalát "ľadovec" - 2 hlavy;
- Čerstvý špenát - 200 g;
- Bulharský korenie - 2 kusy;
- vajcia - 8 kusov;
- šunka - 300 g;
- rajčiaky - 2 ks;
- zelená cibuľa;
- tvrdý syr - 200 g.
Na doplnenie paliva:
- majonéza - pol storočia;
- kyslá smotana - 1/2 tabuľka;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- soľ - podľa chuti;
- citrónová šťava - 1 hodina lyžice;
- kôpor - na chuť.
príprava
"Ľadovec" nakrájame na veľké slamky a položíme na dno misky na šalát. Na vrchole plátkového šalátu rozložte listy špenátu, posypeme soľou a korením. Rozložili sme nakrájané paradajky, ďalšou vrstvou sú varené vajcia, trochu zelená cibuľa, potom plátky šunky, strúhaný syr. Crowns naša šalátová dresing: mix majonézy s kyslou smotanou, sezón s cukrom, soľ, citrónovú šťavu na chuť, rovnomerne rozložiť obväz s poslednou vrstvou a posypeme misku s nakrájaným kôprom.
Šalát s kuracím mäsom a ľadovcom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- ľadový šalát - 1 hlava;
- jablko - 1 kus;
- lieskové orechy - 1 hrsť;
- zelená cibuľa - na chuť;
- modrý syr - 100 g;
- slanina - 2 prúžky;
- majonézy;
- citrón - 1 kus;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
"Ľadovec" je rozrezaný na 4 časti a opláchnutý studenou vodou. Apple nakrájame na kocky a posypeme citrónovou šťavou. Nakrájame zelenú cibuľu, trenieme cesnakom s nožom v pasty. Orechy sú zhruba narezané nožom.
V panvici na pečenie s rastlinným olejom, grilované kuracie prsia a pásy slaniny až do výplne. Kourou nakrájame na kocky, slaninu a "ľadovce" - pásy.
V malej miske zmiešajte majonézu, mäkký syr, cesnakovú pastu, 1/2 citrónovú šťavu a pár polievkových lyžíc rastlinného oleja. Zmiešajte všetky predtým drvené ingrediencie v miske na šalát a posypeme syrom-majonézovým obväzom.
Šalát s ľadovcom a čipmi
zloženie:
- hovädzie mäso (sviečkovica) - 400 g;
- "Ľadovec" - 1 hlava;
- syr "Cheddar" (strúhaný) - 1 položka;
- paradajka - 1 kus;
- olivy - pol storočia;
- červená cibuľa - 1/2 ks;
- olivový olej - 1 ½ lyžice. lyžice;
- ocot z červeného vína - 1 čajová lyžička;
- tortilla čipy (rozdrvené) - 2 ½ lyžice;
- kyslá smotana - na chuť;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Hovädzie mäso ochutíme soľou a korením a rýchlo smažeme po oboch stranách, až kým sa nerozsvieti, takže mäso zostane ružové vo vnútri. "Ľadovec" sa umyje a rozrezáva na pásy. Paradajky sú rozdrvené na kocky a vložené do misky na šaláty spolu s "Icebergom". Do šalátovej misy pridáme olivy, strúhaný syr a tenké zvonky červenej cibule. Naplníme misku olejom, ocotom, soľou a korením. Zamiešame. Rozdelíme hovädzie mäso na šalát a v samostatnej miske vylejeme drvené štiepky . Podávame šalát so zakysanou smotanou.