Budeme rozptýliť vieru tých, ktorí veria, že domáce pečivo je dlhé a ťažké. Ako urobiť okamžitý kotúč sušienky, prečítajte si nižšie.
Recept na kotúčové kotúče
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- kyslá smotana - 200 ml;
- cukor - 1,5 šálky;
- múka - 2 šálky;
- prášok do pečiva - 1 vrecko;
- uviaznutie alebo uviaznutie.
príprava
Vajcia sa šľahajú na sviežu biela pena, postupne sa nalejú cukor. Rozložíme kyslú smotanu a zmiešame ju. Potom sa múka preosiala s práškom do pečiva. Teraz je panvica lemovaná olejovaným pergamenom, rovnomerne rozložíme cesto a posielame ďalší valec do rúry. Pečieme 15 minút pri 200 ° C. Potom okamžite pokryjeme koláč s džemom, džemom alebo džemom. Jemne pootočte kotúč a nechajte ho vychladnúť. Zhora zdobíme podľa vlastného uváženia, napríklad ho môžete roztrhnúť s cukrom.
Pečenie v sušičke
zloženie:
Pre test:
- kuracie vajcia - 5 ks;
- horúca voda - 50 ml;
- múka - 215 g;
- prášok do pečiva - 1 vrecko.
Pre smotanu:
- krém s obsahom tuku 30% - 750 ml;
- cukor - 40 g;
- krémový fixač - 4 vrecká.
príprava
Vajcia sú rozbité, nalejte do nich cukor, nalejte do 50 ml vriacej vody a rýchlo to všetko zmiešajte so zmiešavačom. Približne 170 g múky sa preoseje do vaječnej zmesi a zvyšná múka sa zmieša s práškom do pečiva a tiež sa dopraví do ostatných produktov a zmieša sa. Pokrývajte plech s pečivým papierom. Nalijte cesto na vrch a pri 200 ° C pečte koláč asi 10 minút. Pre smotanový smotanový šľahač s cukrom nalejte fixačnú prísadu a premiešajte. Ochlaďte dort so smotanou a ihneď vypnite kotúč. Boka a top príliš promazyvaem krém.
Recept na kotúčové kotúče
zloženie:
- múka - 70 g;
- cukor - 80 g;
- zemiakový škrob - 1,5 lyžičky. lyžice;
- vajcia - 5 ks;
- krém s obsahom tuku 35% - 200 ml;
- práškový cukor - 40 g;
- čerstvé jahody - 100 g.
príprava
V hrnci varíme vodu a na vrchole umiestnime jedlá, kde pripravíme cesto. Potrebujeme, aby bola teplá. Potom sme nádobku odobrať a pokračovať v teste: vajcia sú porazené, pridajte trochu cukru. Proces šľahania trvá najmenej 7 minút. Vajcia by mala byť dostatočne šľahaná. Nalejte malú múku, škrob a jemne ho premiešajte. Papier položíme papierom, rovnomerne nalejeme cesto. Pečieme 10 minút pri 180 ° C. Preneste horúci koláč na uterák a rýchlo vyberte papier. Teraz spolu s uterákom zabaľte koláč s rolkou. Ak chcete šľaha smotanový krém, posypte postupne práškový cukor. Premyté a sušené jahody sa rozrežú a pridávajú sa do krému a jemne sa zmiešajú. Teraz potiahnite chladenú ruletu, rovnomerne rozložte smotanu a nechajte 2-3 cm za okrajmi. Posypte ju cukrom a vložte do chladničky na 2 hodiny.
Sušený valec za 5 minút
zloženie:
- múka - 0,5 šálky;
- cukor - 0,5 šálky;
- Kuracie vajcia strednej veľkosti - 2 ks;
- jam.
príprava
Vajcia sa zmiešajú s cukrom a dobre šľahajú. Postupne nalejte múku. Cesto vychádza tekutinou. Nalejte ju na plech na pečenie. Je lepšie, aby bola pokrytá papierom na pečenie. Pri teplote 200 ° C pečeme 7-8 minút. Potom zoberieme a rýchlo namazať koláč s džemom. Toto sa musí vykonať, kým sa dort ešte nevychladne. Rolovať kotúč. Keď sa úplne ochladí, jednoduchý kotúč sušienok môže byť nakrájaný na plátky a podávaný na čaj.
Najjednoduchší recept na sušienku
zloženie:
- múka - 1 sklo;
- cukor - ¾ šálka;
- vajcia - 3 kusy;
- soda - ½ lyžičky;
- varené kondenzované mlieko - 300 g;
- arašidy alebo vlašské orechy - 100 g;
- maslo.
príprava
Vajcia porazili cukrom až do sviežej hmoty. Vylijeme múku, sódu, ktorá je uhasená ocotom a mieša sa. Pokrývajte pekáč s pergamenovým papierom, namazajte maslom a vylijte cesto. V rúre, zahriatej na 200 ° C, pečte po dobu 7-8 minút. A v tom čase sme nakrájame orechy. Hotový koláč sušený vareným kondenzovaným mliekom, posypaný orechmi alebo arašidmi a rýchlo prevráťte kotúč. Hore môže byť tiež roztierané kondenzovaným mliekom a posypané maticami.
Tu sa tak rýchlo vyrába sušienka doma. Ako výplň môžete použiť akékoľvek zaseknutie, uviaznutie, džem alebo váš obľúbený krém.