Čo by mala byť pre každého z nás úplnú stravu? Z bielkovín, tukov a sacharidov. A čo je na tomto zozname podozrivejšie? Samozrejme, tuky!
A medzitým to nie sú tuky, ktoré ovplyvňujú vzhľad prebytočných záhybov. Skôr tieto záhyby pozostávajú z tukových buniek. Ale tuk je "odložený" kvôli prebytku uhľohydrátov. Takže čo, potrebujete schudnúť, odmietate presne sacharidy? No, nemusíte odmietnuť. Koniec koncov, sacharidy sú rozdelené na rýchle a pomalé. Rýchle alebo jednoduché, napríklad cukor, sa ľahko asimilujú a sú zložité, sú pomalé, vyžadujú dlhšie štiepenie. Nízkokarbohydrátové diéty na chudnutie sú založené na obmedzení spotreby rýchlych sacharidov, ktoré poškodzujú našu figúrku.
Rýchle a pomalé sacharidy
Naše telo rozkladá sacharidy a vylučuje z nich glukózu, ktorá sa distribuuje v tele pomocou inzulínu. Nadmerná distribúcia tejto glukózy vedie k vzniku rezervy nadbytočného tuku. Ale ak hovoríme o produktoch bohatých na sacharidy, myslíme múku a cukrovinky, chlieb z bielej múky a cukor, to znamená sacharózu. Ale faktom je, že veľa produktov obsahuje fruktózu v kompozícii. A to je takmer všetko ovocie, bobule, množstvo zeleniny, med, mliečne výrobky, dokonca aj ryby. V skutočnosti nepotrebujete ísť na bod absurdity a popierať seba všetko. Existuje niekoľko sacharidov povolených na konzumáciu.
Low-carb diéta: čo môžete jesť?
Aby sme vás nevystrašili prísnymi zákazmi a nezmenili ste názor, aby ste schudli, okamžite vám poskytneme zoznam povolených produktov pri zachovaní diéty s nízkym obsahom cukru.
- Teší nás milovníci morských plodov. Ryby môžu a mali by byť. Ale iba more. A to: treska, tuniak, platýs, losos, pstruh, makrela. Obsahujú menej uhľohydrátov v porovnaní s riekami a viac užitočných tukov.
- Zákaz iných morských plodov nie je zakázaný. Fanúšikovia kreviet budú šťastní, pretože ich môžu bezpečne absorbovať počas stravovania. Môžete tiež chobotnice, mušle, ustrice.
- Vajcia môžu byť konzumované v akejkoľvek forme a akejkoľvek. Tiež nie je zakázané: mlieko, nízkotučný alebo nízkotučný syr a tvaroh.
- Milovníci mäsa budú tiež potešení. Koniec koncov, nemali by sa popierať, napríklad hovädzie mäso, hovädzia pečeň a môžu sa tiež rozmaznávať s kurčaťom, husi, kačicami a dokonca aj morčacím.
- No, nakoniec - všetky vyššie uvedené môžu byť kombinované so zeleninou. Reďkovky, paradajky, uhorky, papriky, olivy, akákoľvek kapusta, baklažán, tekvica, zelené fazuľky a hrášok. A tiež každá zeleň, vrátane zelenej cibule, zeleru, šťovík a iných pasienkov.
Vo všeobecnosti je celkom možné prežiť. Aj s prínosom pre telo. Koniec koncov, podstata takejto stravy je práve stimulovať telo k využitiu energetického potenciálu, ktorý bol nahromadený skôr, inými slovami, tukových buniek. Bez prijímania zvonka je nútený ich vytiahnuť z rezervy, čím zníži ich objem.
Táto strava má pevné pluses. Čistíme telo toxínov - raz. Tiež zlepšujeme metabolizmus - dva. A, samozrejme, schudíme - tri. Ale iste, v súvislosti s takýmito obmedzeniami musí existovať nejaký vedľajší účinok.
Poškodenie diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov
Niektorí odborníci na výživu tvrdia, že zníženie príjmu uhľohydrátov nepochybne vedie k zápche. Nakoniec sme zistili, že môžeme získať zeleninu. Kapusta, ako nič iné, zlepšuje činnosť čriev.
Na druhej strane môžeme súhlasiť s tým, že zvýšená spotreba živočíšnych tukov - mlieka a mäsa vedie k zvýšenej pravdepodobnosti nadmerného cholesterolu a srdcových chorôb. Koniec koncov, ako sme už povedali, sústredíme sa na možnosti s nízkym obsahom tuku - chudé mäso a ryby, ako aj nízkotučné tvarohové syry a syry. Takže pravdepodobnosť toho je malá.
Existujú aj argumenty v prospech obmedzenia ponuky určitých látok do tela, čo vedie k ich nedostatku. Je to však aj dvojaký. Koniec koncov, nemáme zbaviť naše telo sacharidov vo všeobecnosti, jednoducho ju preložime do užitočnejších sacharidov.
Ak ste nestratili túžbu využiť túto príležitosť na schudnutie (a dúfam, že nezmizne), dovoľte mi, aby som Vám predstavil poznámku o možnej ponuke diét s nízkym obsahom uhľovodíkov.
Low-Carb Diéta: Menu
Nasledujúca tabuľka poskytuje približné menu po dobu troch dní. Aby ste mali predstavu o tom, ako jesť. Môžete snívať o tejto téme a vytvoriť si vlastné menu.
| raňajky | obed | večera |
|---|---|---|
| Miešané vajcia s cibuľou, jablkami (ale iba zelenými) a nesladeným čajom | Hubová polievka (môžete pridať trochu pohánky) | Čerstvý zeleninový šalát s olivovým olejom |
| Doska z nízkotučného tvarohu so sušeným ovocím, káva bez cukru (môžete odstrániť chudokrvný krém) | Polievka zo zeleniny (môžete polievku, zelenú boršu) | Pečené morské ryby |
| Varený karfiol, čaj so syrom | Varené kurča a šalát | Plátok z vareného teľacieho mäsa alebo pečený kotleta so zeleninovým šalátom |
Tu je príklad stravy s nízkym obsahom sacharidov, jej výsledky nebudú príliš dlhé. Už na konci prvého týždňa pocítite ľahkosť a zlepšenie žalúdka. V každom prípade, bez ohľadu na to, akú diétu si vyberiete, musíte spomenúť hlavnú vec: počúvať svoje telo a pozorovať opatrenia vo všetkom.