Pridanie čerešní na pečenie je skvelý nápad, pretože sladké a kyslé júnové jahody nielen obohacujú dezerty svojou vlastnou chuťou, ale tiež dopĺňajú chuť. Vyberte recept na chuť tých, ktoré sú prezentované ďalej a pokračujte v cukrárni!
Recept na čokoládový sušienkový koláč s čerešňovým a syrovým krémom
zloženie:
Pre sušienky:
- múka - 220 g;
- trstinový cukor - 320 g;
- kakaový prášok - 90 g;
- sóda - 5 g;
- rastlinný olej - 115 ml;
- vanilková pasta - 5 ml;
- kefír - 240 ml;
- káva - 240 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- čerešne - 500 g.
Pre smotanu:
- smotanový syr - 200 g;
- tučný krém - 160 ml;
- cukor - 30 g;
- listová želatína.
príprava
Počas ohrevu rúry na 180 stupňov pripravte cesto. Postup je štandardný a zahŕňa samostatné pripojenie všetkých suchých prísad najprv a potom všetky tekutiny. Po naliatí kvapalín do suchého mixu sa hotové cesto porazí s minimálnou rýchlosťou miešača presne až do hrudiek a nie viac sa stratí, inak sa sušienka ukáže plochou a gumou. Zmiešané bobule vyčistené bobuľom s cestom. Pečieme vo forme 22 cm asi pol hodiny.
Zatiaľ čo základňa je pečená a ochladená, šľaha smotanový krém a cukor na stabilné vrcholy, pridáva sa smotanový syr a skombinuje sa s želatínovými listami. Polovicu krémov, namazať vrstvu medzi dvoma sušienkami a druhú polovicu položíme na čokoládový koláč s čerešňou. Nebuďte zbytočné a vyzdobte čerstvé bobule.
Môžete zopakovať recept tak, že urobíte čokoládový koláč s čerešňou v multivarke , pre toto použitie "Pečenie" na 50 minút.
Čokoládový mini koláč s čerešničkou v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- múka - 45 g;
- kakao - 25 g;
- čokoláda - 2 kocky;
- cukor - 15 g;
- rastlinný olej - 15 ml;
- mlieko - 45 ml;
- sóda - 1/4 lyžičky.
- čerešne - 3-4 bobule.
príprava
Po zbití všetkých prísad so zmiešavačom nalejte cesto do olejového hrnčeka a vložte ho do mikrovlnnej rúry na maximálny výkon 50 sekúnd.
Pôvabná čokoládový koláč s čerešňami
zloženie:
- múka - 180 g;
- kakaový prášok 35 g;
- sóda - 5 g;
- cukor - 175 g;
- káva - 240 ml;
- rastlinný olej - 110 ml;
- ocot - 30 ml;
- hrsť čerešní (pitted).
príprava
Miešanie suchých prísad oddelene od kvapaliny, spojte ich dohromady, a vo výslednom cesta, pridajte hrsť čerešní. Naliate cesto do olejovanej misky s hrúbkou 20 cm a varíme koláč 40 minút. Ozdobte ochladené občerstvenie práškovým cukrom.