Krém na báze banánov a čokolády nie je najviac stravný, ale určite je jedným z najkrajších možností na doplnenie vašich obľúbených dezertov. Ak chcete uvariť čokoládový krém s banánmi, nie je ani ťažké a dokonca ani rýchlo, takže táto možnosť je vhodná v prípade, že naliehavo potrebujete pridať chuť do sladkého jedla.
Čokoládovo-banánový krém na koláč s arašidovým maslom
Príprava krému trvá niekoľko sekúnd, ale pred použitím sa musí ochladiť najmenej 2 hodiny.
zloženie:
- kokosové mlieko - 3/4 položiek;
- mandľové mlieko - 1 položka;
- arašidové maslo - 3/4;
- banán - 1 kus;
- čierna čokoláda - 100 g;
- cukrový sirup - na chuť;
- vanilková príchuť.
príprava
Spojujeme oba druhy mlieka. Banán je čistený pomocou ponorného mixéra alebo jednoduchého konektora. Pridajte do banánového pyré arašidové maslo, zmes mlieka a cukrový sirup . Roztopili sme čiernu čokoládu vo vodnom kúpeli a vložili sme ju do základne krému. Zmiešajte všetok šľahač, až kým nebude hladký, potom pridajte cukorný sirup a malú vanilku alebo vanilkovú príchuť. Posuneme krém do uzavretého obalu a necháme niekoľko hodín vychladnúť.
Čokoládový krém s banánom
zloženie:
- mlieko - 450 ml;
- vaječné žĺtky - 6 kusov;
- cukor - 100 g;
- múka - 50 g;
- čokoláda - 150 g;
- krém - 100 ml;
- banán - 1 ks.
príprava
Banán je čistený a naliaty. Zmiešajte vaječné žĺtky s cukrom až do bielej (to bude trvať 3 až 5 minút). Pridajte múku do zmesi žĺtka a vylejte všetko teplé mlieko, ktoré sa neustále mieša, aby sa vajíčka nekrútili. Zatiaľ čo je mlieko stále horúce, nalejeme do neho čokoládové lupienky a za stáleho miešania čakáme, kým sa neroztopí. Krém doplníme banánovým pyré a použijeme ho na zamýšľaný účel.
Recept na šľahaný čokoládovo-banánový krém
zloženie:
- smotana - 1 položka;
- suchá zmes pre horúcu čokoládu - 1/2 st;
- prírodná aróma "banán".
príprava
Predtým, než vytvoríte čokoládovo-banánový krém, misku, v ktorej budeme šľahať krém, vložíme do mrazničky 15 minút, aby sa krém mohol ľahšie peniť. Vystavujeme miešačku na maximálnu rýchlosť a šľaha smotanový krém až do hrúbky asi 2 minúty. Teraz zostáva len pridať suchú zmes pre horúcu čokoládu, chuť a potom všetko premiešať tak, aby neboli žiadne hrudky. Tento krém je vhodný na vonkajšiu výzdobu koláčov a kapakov.