Z jogurtu môžete variť veľa dobrot, ale pečenie na jeho základe je skvelé, mnohí hovoria, že je veľmi blízko k sušeniu . Koláče a koláče na kefír pečú aj teenagerov, rovnako ako v mnohých receptúrach, ktoré potrebujete len na zmiešanie zložiek a upiecť.
mana
Zvyčajne prvá vec, ktorú chcú rýchlo uvariť hostesky z kyslé kefír - to je samozrejme pečené na čaj. V skutočnosti, pri varení maniak, môžete použiť kyslé alebo oneskorené kefír, ale nie zelené, vôňa a farba by mala byť normálna.
zloženie:
- kefír - 250 g;
- manga - 200 g;
- cukor - 230 g;
- múka - 160 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soda - ½ lyžičky.
príprava
Pre-preosievaná manga sa kombinuje s kefírom a starostlivo premiešajte, potom pridajte vajcia a opakujte dôkladný proces miešania. Potom je potrebné nechať túto zmes 40 minút, mancha by mala absorbovať vlhkosť z jogurtu a napučať. Potom pridáme sódu a práve preosiate múku vopred, zmiešame ju. Teraz na mastnutej plechu na pečenie, posypané semolinou, položte cesto a pošlite do rúry 40 minút na 180 stupňov.
Cupcake s hrozienkami
zloženie:
- kefír - 250 g;
- hrozienka - 200 g;
- maslo - 70 g;
- múka - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 75 g;
- soda - 1/3 lyžice;
- škorica - 1/3 lyžičky;
- zázvorová zemina - 1/3 lyžice;
- práškový cukor - 50 g;
- pomarančový džús - 40 g.
príprava
Hrozienka dobre opláchnuť a namočiť vo vode. V rozbitých vajciach pridajte nastrúhaný olej a nalejte kefír a dobre premiešajte. Zmiešajte múku so sódu, cukrom, korením, hrozienkami a pridajte k jogurtu s vajíčkami, znova všetko dobre zmiešané, ak tekutá cesta postupne pridáva múku. Forma na pečenie koláčikov (s otvorom) pre také množstvo zložiek by mala mať priemer asi 22 cm. Musí byť mastné, posypané múkou a naliate do cesta. Cupcake bude 35 minút na 180 stupňov, dal košíček, samozrejme, že už je potrebné zahriať. A počas tejto doby musíte urobiť oranžovú glazúru, práve miešaním cukrového prášku s pomarančovým džúsom. Cukrový prášok sa dá ľahko robiť pomocou mlynčeka, len mletím cukor. Po vybratí z pece by sa koláč mal nechať mierne vychladnúť, potom ho vytiahnuť z formy a ešte ho zohriať glazúrou alebo použiť kefku na varenie.
Tvarohový koláč
Teraz vám poviem, čo môžete variť z kefír a tvaroh v multivariačných.
zloženie:
- kefír - 250 g;
- tvaroh - 0,5 kg;
- vajcia - 4 kusy;
- voda - 100 g;
- manga - 100 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- škrob - 20 g;
- soľ - ¼ lyžičky lyžice;
- Vanilkový cukor - 1 čajová lyžička;
- hrozienka - 50 g;
- cukor - 220 g;
- citrónová šťava - 20 g;
- čerešňa - 0,3 kg;
- maslo - 60 g;
- škorica - ½ lyžičky.
príprava
Vajcia porazili dobrú penu, potom dal 150 gramov cukru, to postupne. Potom pridajte tvaroh, vanilku, soľ, kefír, mango, prášok na pečenie a premiešajte. Teraz nalejte vopred namočené hrozienka a znova premiešajte. Osušte misku multivark a vložte do nej cesto a vložte ho do režimu "Pečenie" na 40 minút. Potom odložte sladkú omáčku na kastról. Ak máte mrazenú čerešňu, môžete ju okamžite rozmraziť v sitke na parnom kúpeli, ale je ešte lepšie