Kukurica je cenná a chutná obilná plodina. Bolo pestované pred 7 tisíc rokmi. Zber obilia z polí, keď je zrelý. Ak nepoľavíte pri zberu, kukurica môže byť plesnivá, ochorieť alebo jednoducho jesť vtáky. Existuje veľa spôsobov, ako túto kultúru udržať dlhšie, je to o nich, ktoré vám teraz poviem.
Ako uchovávať kukuricu?
- kukurica na klasu;
- voda;
- ľad;
- soľ;
- citrónová šťava;
- soľ.
príprava
Aby sa kukurica udržala čo najdlhšie v chladničke, odstráňte šupky z kukurice a odstráňte kefu. Vo veľkej hlbokej nádobe nalejte vodu, kocky ľadu a jednu čajovú lyžičku soli a citrónovej šťavy na každý liter vody. Kukuricu rozširujeme do vody s prísadami a necháme 20 minút. Po odobratí zŕn odstráňte zrno, vypustite vodu cez sito. Obilné zrno sa uchováva v zapečatenom obale. Obilie sa môže skladovať až tri týždne. Rovnako môžete ukladať kukuričné klasy bez oddelenia kukurice.
Ako ukladať varenú kukuricu
zloženie:
- varená kukurica ;
- vriacou vodou - 1 l;
- cukor - 3 lyžičky.
- soľ - 3 čajové lyžičky;
- korenie - chuť.
príprava
Varená kukurica sa môže skladovať ako v klasoch, tak v oddelených zrnách. Chladená kukurica sa umiestni do suchých smaltovaných pokrmov, pokrytých vekom a poslaných do chladničky. Týmto spôsobom sa kukurica môže skladovať 2 až 3 dni a ak sa pokúsite udržať ju dlhšie, je lepšie použiť metódu konzervácie. Pripravte pickle na konzervovanie varenej kukurice, za týmto účelom pridajte cukor do vriacej vody a varte soľ ďalších 5 minút. Predsterilizujeme plechovky, vložíme do nich kostičky alebo jednotlivé kukuričné zrná a naplníme soľankou. Pridajte korenie a korenie podľa vašich predstáv. Rolovacie plechovky s viečkami. Konzervovaná kukurica sa môže skladovať veľmi dlho.
Ako uchovávať kukuricu na zimu?
zloženie:
- kukurica;
- balenia na zmrazovanie;
- voda;
- panvu;
- mraznička.
Aby sa zachoval tento cenný produkt v zime, môže byť kukurica zmrznutá. Pri tomto type skladovania nestráca vitamíny a užitočné vlastnosti. Na zmrazenie si lepšie vyberáme dobrú kvalitu cukru v kukurici a pripravíme ju na zmrazenie. Kukuricu čistiame a vložíme do hrnca, naplníme vodou, varíme ho a varíme po 5 minútach. Kým je kukurica v procese varenia, pripravte nádobu s ľadom a pridajte do neho studenú vodu. Keď sú kostičky pripravené, odstráňte ich z vriacej vody a preneste ich do nádoby s ľadom. Je dôležité, aby sa kukurica nestráca. Je potrebné ju čo najskôr vložiť do ľadu. Tento proces nás ochráni pred vrásčitou kukuricou a pomôže oddeliť obilie ľahšie. Oddeľte ich do samostatnej misy. Balíky pripravíme na zmrazenie, naplníme kukuricou, odstránime vzduch z obalu. A dajte naše vrecká do mrazničky. Môžete zmraziť a celé kukuričné klasy pre to len čisté, môj kukurica a
Ako uchovávať kukuricu v čerstvej forme?
Čerstvá kukurica môže byť uložená mnohými spôsobmi. Na začiatok zoradíme kukuricu, otvoríme ju, ale nevyberáme klasy. Kukuricu spojujeme v "pramene" a zavesíme ju na dobre vetranom, suchom mieste. Ak je kukurica malá - zavesíme šišky na jeden kus.