Aspirín sa spravidla používa ako liek na zníženie teploty a elimináciu zápalových javov v tele, ako aj zriedenie krvi a zabránenie vzniku krvných zrazenín.
Avšak žiadne menej známe prípady použitia tejto drogy v domácom konzervovaní. V tomto ohľade sa spory neznižujú: či je aspirín škodlivý v ochrane alebo jeho použitie nie je škodlivé, ale naopak pomáha chrániť domáce prípravky. Pokúsme sa pochopiť túto otázku nestranne.
Prečo aspirín vložil do domáceho konzervovaného jedla?
Hneď pripomenieme, že aspirín rovnako - lekársky prípravok, a nie je určený pre použitie potravín. Ten, kto ho dáva do domácich príprav, ospravedlňuje jeho použitie zvýšeného antibakteriálneho účinku, ktorý dáva aspirínu počas konzervácie.
Je schopný najprv neutralizovať a potom zabiť škodlivé mikroorganizmy, zachytené v kyslom prostredí marinády a nakladania. Avšak, on okamžite zistí jeho vlastnosti neznáme mnohým.
Bolo zistené, že dlhodobý pobyt aspirínu v marinády alebo soľanke vedie k rozdeleniu lieku a tvorbe na báze novej fenolickej zlúčeniny, ktorá nielen ničí mikróby, ale tiež vyplňuje ľudské telo jedom. Takže konzervácia s aspirínom môže spôsobiť vážne poškodenie zdravia nielen vám, ale aj vašej rodine a priateľom.
Účinky aspirínu v domácich prípravkoch
- s pravidelnou konzumáciou výrobkov, ktorých príprava bola používaná ako aspirín, vážne poškodenie vnútorných orgánov, najčastejšie - obličky;
- Aspirín v domácich konzervách spôsobuje pyelonefritídu ;
- možné lézie gastrointestinálneho traktu;
- časté používanie potravinových produktov, pri ktorých sa konzervovala aspirín, môže viesť k alergickým reakciám na liek počas podávania na zníženie teploty.
Preto aspirín v ochrane je jednoducho neprijateľný: jeho prínosy nie sú preukázané a škoda z jeho používania je zrejmá. A ako konzervačné látky, je lepšie použiť stolný ocot alebo kyselinu citrónovú.