V rôznych zdrojoch je veľa protichodných informácií o príjme BCAA a bielkovín a pre človeka, ktorý práve začína používať športovú výživu, je ťažké vybrať si to, čo bude lepšie, BCAA alebo bielkoviny pre neho.
Rozdiel medzi BCAA a proteínom
Proteín je v skutočnosti bielkovinou, ktorá je hlavným stavebným materiálom pre svaly. Do tela sa vstrebáva do pečene, kde sa rozpadá na aminokyseliny. Tieto aminokyseliny sa prenášajú krvou do všetkých svalov, kde dochádza k ich regenerácii a posilneniu.
BCAA je komplex 3 aminokyselín, ktorý telo nemôže produkovať. Sú bohaté na mäso, kuracie mäso a morčacie mäso. Tieto aminokyseliny, ak sa pohltia do tela, ihneď nesú krv a sú absorbované vo svaloch, čo výrazne zvyšuje rýchlosť obnovy svalových vlákien.
Použitie BCAA a proteínov
Pri výbere medzi BCAA a bielkovinou by ste sa mali sústrediť na ciele, ktoré ste nastavili pre seba. Ak sa rozhodnete schudnúť alebo sedieť na strave - je lepšie vybrať bielkovinu, najmä kazeín. Keďže sa bielkovina strávi dlhšie ako BCAA, telo utratí viac energie. Tiež proteín zvyšuje čas trávenia uhľohydrátov, čo spomaľuje nástup hladu, a to je obzvlášť užitočné počas obdobia stravovania. Konzumácia bielkovín je najlepšie ráno a v noci 30-40 g naraz.
Ak sa rozhodnete sprísniť svaly alebo zvýšiť hmotnosť, mali by ste používať BCAA namiesto proteínov. Vďaka rýchlosti trávenia vaše telo dostane v krátkom čase
Kombinácia BCAA a proteínu
Pre tých, ktorí sa aktívne podieľajú na športoch, podliehajú stálym stresom alebo chcú vysušiť, je najlepšie kombinovať BCAA a bielkoviny. Kombinácia týchto dvoch prísad poskytne telo potrebnú energiu a prvky na regeneráciu svalov. Vzhľadom na to, že proteín je trávený oveľa dlhšie, BCAA je lepšie ho používať ráno a v noci, umožní telesnému kŕčeniu rovnomerne po celý deň a BCAA používa pred a bezprostredne po tréningu, aby sa telo dokázalo vyrovnať s ostrým nárastom bremien.