Anémia sa považuje za ochorenie, pri ktorom sa v krvi človeka vyskytuje nedostatok červených krviniek a hemoglobínu, čo je spôsobené nedostatkom železa v tele. Ľudia s takýmito problémami by mali nasledovať vhodnú stravu, ktorá je založená na použití potravín bohatých na železo a vápnik.
Diéta v anémii s nedostatkom železa
Jesť s touto chorobou je potrebná päťkrát denne a počet spotrebovaných bielkovín je okolo 135 g. Strava pre anémiu zahŕňa nasledujúce produkty:
- hydinové mäso;
- greeny;
- tvaroh;
- vajec;
- obilniny;
- pečene;
- olej;
- nízkotučné teľacie mäso;
- ryby.
Je veľmi dôležité zahrnúť ovocie a zeleninu do denného menu. Tekvica, persimmons, mrkva, jablká, všetky tieto produkty dokonale vyplňujú nedostatok telesných vitamínov a minerálov. Ale z vyprážaných potravín je žiaduce odmietnuť, jedlo by malo byť vysoké v kalóriách, ale s nízkym obsahom tuku. Strava pre anémiu u dospelých by mala byť vypracovaná lekárom, berúc do úvahy individualitu organizmu.
Ponúkame vám približné diétne menu pre miernu anémiu:
- Raňajky . Ráno by ste mali jesť obilné cereálie a zeleninový šalát, uprednostňovali by ste kefír alebo mlieko. Takéto jedlo zlepší zdravie a poskytne veselosť po celý deň.
- Druhá raňajky . Akákoľvek zelenina a ovocie,
podľa vášho výberu je hlavná vec, že výrobky sú čerstvé. - Obed . Jedlo v tejto dobe by malo byť husté a rozmanité, napríklad boršč s mäsom, pre druhú - ryžu s kuracím mäsom, z nápojov - kompót bobúľ.
- Snack . Prosoň z ovsenej vločky a ovsenej vločky a po odvar z bokov, ktoré obohatí telo o životne dôležité minerály.
- Večera . Vynikajúcou voľbou na večer bude dušená zelenina s malým množstvom mäsa.
Tiež denne musíte jesť až 50 gramov cukru a až 200 gramov raže a pšeničného chleba.