Jemné víno Cahors, rovnako ako mnoho iných vín, je vynálezom francúzskych. Rodiskom tohto vína bolo mesto Cahors, kde sa naučili zvlášť spracovať hroznové zhluky. Po tri roky mladé víno dozrievalo vo veľkých dubových sudoch, po ktorom bolo s veľkým potešením opitý.
Dovezené dymové víno bolo pod Peterom I. Na to, aby bol nápoj silnejší, bol pri jeho používaní použitý alkohol a víno v tejto forme malo ochutnať, takže výroba kahorov bola zavedená v priemyselnom meradle. Ľudia si tiež všimli, že toto víno s príjemnou chuťou sladkej chuti dokáže liečiť nielen dušu, ale aj telo. S hustou konzistenciou a farbou sa podobá krvi. Toto slúžilo ako skutočnosť, že bola použitá v cirkevných obradoch.
Zloženie vína Cahors
Pôvodná Cahors je suché víno, zatiaľ čo domáce Cahors patrí k obohateným nápojom. Spotrebiteľské a chuťové vlastnosti tohto nápoja priamo závisia od chemického zloženia. Z tohto dôvodu sa kladú osobitné požiadavky na zloženie vína Cagor, tak zahraničného, ako aj domáceho. Takže v zložení tohto vína, cukor by mal obsahovať 18-25%, a alkohol - nie menej ako 16%.
Zaujímavé je, že ruská pravoslávna cirkev sa považuje za hlavného spotrebiteľa domáceho vína Cahors. Najmä pre cirkevné rituály sa vyrába špeciálny druh vína - kanonické Cahors. Jeho zloženie je odlišné v tom, že používa čistý hroznový alkohol na zvýšenie sily nápoja, rovnako ako chýba cukor, výťažky z bylín, vody a škrobového odpadového alkoholu.
Čo je užitočné Cahors?
Vďaka tomu, že pri príprave tohto vína sa pridávajú vonné liečivé byliny, prínos Cahors spočíva v jeho schopnosti zničiť rôzne patogénne mikróby, vrátane E. coli, pôvodcu cholery. Cahors boli dlhodobo používané ako posilňujúca imunita, náprava. Pite sa odporúča v malých porciách, pridaním prírodného tekutého medu a aloe.
Medzi užitočné vlastnosti vín Cahors patrí vysoký obsah vitamínov v ňom, vrátane vitamínu PP, ako aj pomerne zriedkavý stopový prvok rubidia, ktorý má schopnosť odstrániť škodlivé rádionuklidy z tela.
Cahors pomáha regulovať trávenie, pomáha znižovať telesnú hmotnosť. Nepopierajte si potešenie po jedle na pitie jedného pohára vína. To platí najmä vtedy, ak budete jesť mäso a iné "ťažké" potraviny. Tento nápoj obsahuje choleretické látky a mikroelementy, ktoré regulujú hladiny inzulínu, a často s ním súvisí nadváha. Cahors tiež obsahujú látky, ktoré zlepšujú sekréciu, udržujú normálnu žalúdočnú kyslosť a normalizujú endokrinný systém.
Užitočné vlastnosti Cahors sú potvrdené vedcami. Hovorí sa, že ak pijete pohárik červeného vína denne, môžete vylepšiť tráviaci systém, regulovať metabolizmus , vyčistiť črevnú trosku a znížiť pravdepodobnosť tvorby obličiek
Pri príprave liečivých nápojov na základe Cahors sa môžete zbaviť mnohých ochorení.
Poškodenie káhorov
Napriek všetkým výhodám Cahors môže poškodiť telo, ak sa používa nadmerne, alebo keď je zmiešaný s inými alkoholickými nápojmi. Víno je užitočné len pri jeho miernom používaní. Množstvo bezpečného príjmu individuálne pre každú osobu, ale verí sa, že denný príjem tohto nápoja pre mužov je 250 g, ženy sú dosť 150 gramov.