Nerka v žiadnom prípade nie je zriedkavým návštevníkom v obchodoch. Je ochotná kúpiť vďaka prijateľnej cene. Ale napriek tomu nie všetci spotrebitelia vedia, kde žijú ryby sockeye rýb a ako užitočné to je. Mnohí z nich jednoducho nerozlišujú od mnohých ďalších predstaviteľov lososovej rodiny, hoci jej mäso má intenzívnejší červený odtieň. Existujú aj iné rozdiely, vrátane toho, čo sa týka užitočných vlastností.
Kde žijú ryby sockeye a čo je užitočné?
Táto ryba nie je márne prezývaná červená, čo znamená nielen farbu jej filé, ale aj farbu trupu - červené, keď sa rozmnožuje. Vo zvyšku času majú váhy krásny strieborný odtieň. Nerka je známa svojou rozvrátenou náladou, pretože pre jej trenie si vyberá extrémne čisté vodné nádrže s čistou sladkou vodou, vo všeobecnosti je jej biotopom vody Tichého oceánu, mora Okhotsk, pobrežných vôd východnej časti ostrova Sachalin. Aljašku a Kamčatku.
Užitočné vlastnosti lososa rybieho sockeye sú určené jeho zložením. Obsahuje mastné kyseliny omega-3 , vitamíny E a D, B-skupinu, vitamín A a vitamín C, rovnako ako také cenné stopové prvky ako fosfor, horčík, železo, selén a draslík. Chuť filé je veľmi bohatá a príjemná, pretože ryby sa v prírode živia špeciálnym druhom potravy - kalanidmi z malých tukových kôrovcov.
Odpoveď na otázku, ako užitočné ryby sú sockeye, experti na výživu poznamenať, že látky obsiahnuté v rybách:
- optimalizovať metabolizmus;
- normalizovať hladinu cholesterolu a cukru v krvi;
- nasýtiť telo biologicky aktívnymi látkami;
- zlepšenie stavu kože a vlasov, slizníc, ciev;
- spomaľuje proces starnutia kvôli prítomnosti veľkého množstva antioxidantov;
- zvýšiť všeobecný tón tela;
- posilniť imunitu;
- prispieť k zníženiu rizika rakoviny.
Nerka je mastná ryba alebo nie?
Obsah kalórií lososa v sockeye je asi 157 kcal na 100 gramov, z čoho 8,4 gramov tukov (~ 76 kcal) a to je priemerný obsah tuku. Preto
Čo je to škodlivé rybie sockeye?
Okrem prínosov a škody spôsobené aj pichlavými rybami môžu byť. Nedoporučuje sa jesť pre tých, ktorí majú problémy s gastrointestinálnym traktom, najmä ak je to žalúdočný vred alebo gastritída s vysokou kyslosťou. Diabetické sockeye je zobrazené vo veľmi miernych množstvách. Úplne vylúčiť z diéty ryby nasleduje tých, ktorí majú alergiu na morské plody .