Na rozdiel od angličtiny, americké raňajky sa vyznačujú omnoho širšou ponukou jedál. Tradičné prvé jedlo dňa môže zahŕňať palacinky, sendviče, vdolky, vajcia so slaninou, obilniny, cereálne tyčinky, vafle, koblihy, bagety a oveľa viac - to všetko závisí od regiónu. Niektoré z najpopulárnejších možností, ktoré budeme diskutovať nižšie.
Americká raňajky - recept
Nemožno si predstaviť tradičnú americkú raňajky bez vajec a slaniny, ale Američania sami chcú dať mrkvové vajcia a smažené kusy bravčového mäsa na toast a doplniť guacamol, ktorého recept si vypožičali od najbližších južných susedov.
zloženie:
- chlieb - 1 plátok;
- slanina - 3 plátky;
- syr - 1 plátok;
- vajcia - 1 kus;
- guacamol - 15 g.
príprava
Plátkový biely chlieb hnedý v hriankovači alebo v suchom panvici. Slanina sa smažte oddelene aj v suchom panvici, až kým sa nestratia a nestratia tuky. Vložte krehké pásy na obrúsky a vezmite si míchané vajcia. Smažte glazúru a nezabúdajte na to, že ju necháte. Namočte toast s avokádovou omáčkou, dajte plátok syra, krehkú slaninu a potom vajce.
Americké vločky na raňajky
Nalievanie vločiek s mliekom - to nie je zložité, ale Američania tiež chcú premeniť vločky na malé bary, ktoré sú vhodné pre občerstvenie na cestách alebo priamo v práci, ak si zapíšu raňajky.
zloženie:
- maslo - 75 g;
- med - 55 ml;
- štipka škorice;
- cereálie na raňajky - 3 položky;
- niekoľko mandlí.
príprava
Pripravte karamel zo zmesi masla a medu. Keď karamel zmení farbu trochu hlbšie, pridajte škoricu a nechajte ju mierne vychladnúť. Zmiešajte vločky s plátkami mandlí a vylejte karamel. Po zmiešaní všetko rozdeľte do štvorcového tvaru a nechajte ho nastaviť, potom vystrihnúť.
Americké palacinky na raňajky
Ďalším neoddeliteľným atribútom raňajok v americkom štýle - punkeys - bujné palacinky, ktoré sa naučíme ďalej variť.
zloženie:
- múka - 135 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- mlieko - 135 ml;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej - 35 ml;
- cukor - 45 g;
- Vanilín - chuť.
príprava
Pripravte zmes suchých ingrediencií a oddelene vtláčajte vajíčka mliekom. Naliate polovicu kvapalín do suchej zmesi, miešajte, kým nie je homogénna, pridajte zostávajúcu kvapalinu a vanilín. Nechajte cesto 15 minút a potom smažte po oboch stranách, až kým nebude varené. Podávajte maslo a javorový sirup.