Rastlinná guláš je vynikajúca večera, ktorá je tiež neuveriteľne užitočná. Táto miska sa dá pripraviť pridaním rôznych druhov zeleniny. A ak dáte viac mäsa, dostanete plné a výživné jedlo. Pozrite sa na seba a my vám povieme, ako pripraviť zeleninový guláš s mäsom.
Recept na zeleninovú guláš s mäsom vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- hovädzia buničina - 450 g;
- žiarovka - 1 kus;
- zemiaky - 5 ks;
- baklažán - 1 kus;
- cuketa - 1 kus;
- Bulharský korenie - 0,5 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- rajčiaky - 2 ks;
- koreniny;
- čerstvá paradajková pasta - 1 lyžička.
príprava
Najskôr zapnite multivark a 40 minút na displeji "Pečenie". Mäso nakrájame na kusy a čistíme lúč a rozdrvime polkruhy. Potom pripravte pripravené ingrediencie do misy a prejdite do polovice. Tentokrát čistíme zemiaky, nakrájame slamkami a pridáme 15 minút pred koncom programu. S paradajkami a cuketami opatrne odlúpnite šupku a nakrájajte zeleninu na kocky a bulharský korenie sa rozotrie s tenkými slamami. Cesnak rozdrvený a baklažán je nakrájaný na kocky. Keď režim skončí, roztiahneme všetku zvyšnú zeleninu do multivárkovanej kôry, dáme paradajkovú pastu, pridáme soľ a pripravíme zeleninovú guláš s cuketou a mäsom po dobu 20 minút. Pripravte na misku a ozdobte ju zelenou.
Recept na zeleninovú guláš s mäsom
zloženie:
- zemiaky - 1 kg;
- biela kapusta - 1 kg;
- cuketu - 800 g;
- mrkva - 2 kusy;
- bravčové mäso - 700 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- rajčiaky - 2 ks;
- vavrínový list - 3 kusy;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Žiarovka je vyčistená, veľká drvina, vložená do veľkej panvici s maslom a prechodom na jemnosť. Potom nakrájame bravčové plátky nakrájané na kúsky, miešame a smažeme na strednom ohni. Mrkva sa čistia, nakrájajú na kocky, vloží sa do panvice a zvážia ďalších 10 minút, pričom sa miešajú. S kapustou odstránime horné listy a nakrájame na veľké štvorce. Pridajte zvyšok zeleniny a premiešajte. Potom pridajte nakrájané nakrájané zemiaky a paradajky. Ochutnajte pokrm s korením podľa vkusu, vložte vavrínovitý lístok, pridajte vodu, zakryte viečkom a nechajte pokrm asi 40 minút, za stáleho miešania, kým nie je pripravený.
Zeleninová duša s mäsom a zemiakmi
zloženie:
- kapusta - 500 g;
- zemiaky - 1 kg;
- fazuľa varená - 300 g;
- bravčová buničina - 300 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Mäso spracujeme, nakrájame na plátky a smažíme v kotlíku v rastlinnom oleji. Mrkva a zemiaky sa čistia a nakrájajú na malé kúsky. Zelná roztrhne slamu a cibuľu - polkruhy. Potom rozotrejeme mrkvu cibuľou v karfiole, pridáme trochu oleja a zeleninu prejdeme 10 minút, kým nie je transparentná. Potom hodiť kapustu, zemiaky a rovnomerne rozdeliť varené fazuľa. Paradajková pasta sa zriedi vodou, naleje do guláša a korenie korením na chuť. Zatvorte veko, znížte teplotu a konzumujte jedlo 30 minút.
Zeleninová duša s mäsom v rúre
zloženie:
- mrkva - 2 kusy;
- žiarovka - 2 kusy;
- rajčiaky - 3 ks;
- zemiaky - 4 ks;
- cuketa - 2 ks;
- bravčová buničina - 400 g;
- majonézy;
- rastlinný olej.
príprava
Zemiaky odlúpame, nakrájame na plátky a rozprestrejeme do formy natieranej olejom. Teraz spracujeme mäso, nakrájame na malé plátky a rovnomerne ho rozdeľujeme na zemiaky, pridáme soľ na chuť a rozmazanú majonézou. Vyrezávame mrkvu, šindľujeme krúžky a položme ich ďalšiu vrstvu. Robíme to isté s cibuľou. Na rastlinnej dreni sme orezali šupku, vybrali sme semená a nakrájali ich na kruhy. Dávame to do formy, pridajte soľ, pridajte paradajky a zakryte ju majonézou. Pošleme guláš do horúcej rúry a pečieme, kým nebude pripravený.