Kuracie krídla, varené v rúre - skutočná pochúťka pre mnohých gurmánov. Povieme vám, ako si vychutnať chutné marinované krídla a príjemné večere hostí.
Ako marinovať krídla rúry?
zloženie:
- kuracie krídla - 505 g;
- krém 10% - 200 ml;
- horčica ostrá - 25 ml;
- kari a malá soľná špica;
- rastlinný olej - 20 ml.
príprava
Pred vybratím krídel ich opláchnite studenou vodou, opatrne odrežte špičky a pridajte ich do panvice. Ak chcete marináda, vezmite si nízkotučný krém, nalejte do klavíra a pridajte domácu horčicu. Dôkladne premiešajte, hodí korenie, nalejte do oleja a nalejte zmes pripraveného mäsa. Marinuem hodín 1,5, a potom rozložiť krídla na plechu, mastné, a pečieme až do zapečenia na 25 minút.
Ako marinovať krídla na fajčenie?
zloženie:
- kuracie krídla - 930 g;
- filtrovaná vodou - 950 ml;
- soľ jemná - 10 g;
- citrón - 0,5 ks.
príprava
Najprv pripravíme kuracie krídla: umyte ich, osušte ich na uterák a vložte ich do misy. V prípade marinády si vezmeme hrniec, nalejeme studenou vodou, pridáme soľ na chuť a premiešame. Z citrónu stlačte šťavu a vložte mäso do varenej omáčky. Marinuem 5 hodín a potom pokračujte v procese fajčenia.
Ako marinovať krídla v sójovej omáčke?
zloženie:
- kuracie krídla - 1,5 kg;
- sójová prírodná omáčka - 55 ml;
- kari - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 15 ml;
- korenie .
príprava
V miske vylejte sójovú omáčku, rastlinný olej, hodí kari a korenie. Dôkladne premiešajte všetko a rozložte pripravené kuracie krídla. Marinujte mäso asi 5 hodín a potom ho vložte do olejovaného plechu a pečte 40 minút pred ružovou farbou.
Ako marinovať krídla na grilovanie?
zloženie:
- kuracie krídla - 930 g;
- adzhika akútna - 1 lyžička;
- soľ - 10 g;
- cesnak - 3 zuby;
- koriandrová zem - na chuť;
- ocetový stôl alebo kyselina citrónová podľa chuti;
- sušené bylinky - podľa vkusu.
príprava
Takže sme adjika, soľ a sušené bylinky miešame v piquet. Potom stlačte niekoľko strúčiky cesnaku, hodíme koriandra, nalejeme octom a premiešame. Kuracie krídla sa najskôr umyjú, sušia a vloží do varenej omáčky. Mäso marinujeme niekoľko hodín a potom ju zakryjeme voňavou zmesou a smažíme ju zo všetkých strán na grilovacom grile.