Aký "obraz" vzniká vo vašej hlave pri slove "diéta"? Nulový list kapusty na tanieri, kúsok uhorky. Ale nie všetko je tak smutné. Z týchto dvoch zložiek je možné podľa našich receptov pripraviť veľa chutných a užitočných šalátov. Je pravda, že majonéza v tomto prípade je lepšie nahradiť olivovým olejom alebo nízkotučným jogurtom .
Jednoduchý šalátový recept z kapusty s uhorkou
zloženie:
- biela kapusta - 300 g;
- uhorky - 3 kusy;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- sezam - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- kôpor - 1 partia;
- soľ - na chuť.
príprava
Tenké rezané kapusta. Uhorky rezané a vyhodené z konca, trenie na veľké strúhadlo. Opláchnite, osušte a jemne nakrájajte kôpor. Na suchom panvici vyprážajte až do zlatohnedého sezamu. Neustále miešajte, aby ste nehořili. Je to sezam, ktorý dá tento jednoduchý a obyčajný šalát veľmi neobvyklú chuť. Pripojíme všetky komponenty. Trochu soli a obliekanie šalátom s domácou majonézou . Všetko, môžete krízať a získať vitamíny!
Šalát s pekínskou kapustou, paradajkami a uhorkami
zloženie:
- kapusta z Pekingu - 1 kus;
- mäkký smotanový syr - 100 g;
- uhorky - 2 kusy;
- paradajky - 2 ks;
- olivy (bez jamiek) - 150 g;
- hrozno (bez potrubia) - 150 g;
- citrón - 1/2 ks;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- kôpor - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Myjeme kapustu, rozoberáme ju na jednotlivé listy, odrežeme drsné časti, zvyšok sa rozreže na malé slamky. Uhorky sú olúpané a nakrájané na malé kocky. Paradajky sú nakrájané na malé plátky, olivy sú nakrájané na krúžky. Každé hrozno je rozdelené na polovicu. Zmiešajte všetky prísady, naplňte šalát citrónovou šťavou a olivovým olejom. Solim a malá paprika.
A posledná zložka. Špeciálna lyžička alebo mokré ruky z mäkkého smotanového syra vložíme malé guličky a pridáme do šalátu. Všetko, môžete slúžiť na stôl.
Šalát s kapustou, klobásou, uhorkami, korením a hráškom
zloženie:
- biela kapusta - 500 g;
- klobása údená - 250 g;
- vaječné prepelice - 3 kusy;
- hrášok konzervovaný - 1 b.
- čerstvé uhorky - 2 ks;
- paprika bulharská červená - 1 ks;
- majonéza - 100 g;
- kôpru, petržlenu - 1 partia;
- soľ, korenie čierna zem - na chuť.
príprava
Zelná tenko lesklý, trochu soli a ľahko moje ruky nechať šťavu. Uhorky, ako klobása a korenie, nakrájame na prúžky. Vajcia sa varia, čistia a nakrájajú na polovicu. Jemne nakrájajte zeleninu. Zmiešame kapustu, uhorku, korenie a klobásu. Prebytočnú kvapalinu odstraňujeme z hrachu a pridáme ju aj do šalátu. Solim, korenie na chuť. Vyplníme majonézou. Poďme šalát rozložiť po častiach na kremankam. Vrchol s posypané bylinkami a zdobiť s polovicou prepelice vajcia.
Šalát s vajíčkom, morskou kapustou, uhorkou a konzervovanou kukuricou
zloženie:
- marinovaná kapusta (marinovaná) - 200 g;
- čerstvá uhorka - 1 ks;
- konzervy kukurice - 1 b.
- vajcia - 2 kusy;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Varené tvrdé vajcia sa čistia a nakrájajú na kocky. Taktiež sa rozpadáme uhorky. Dlhé vlákna morského kala sú rozrezané na niekoľko častí. Konzervovaná kukurica sa hodí do šľahača a nechá prebytočný odtok kvapaliny. Spojujeme všetky zložky šalátu, naplníme ju majonézou. Spravidla, dosalivat taký šalát nie je nutné - morská kale samotná je celkom slaná a korenistá. Ale už to je vec chuti.
Šalát s krabovými tyčinkami, morskou kapustou a uhorkami
zloženie:
- morská kapusta (marinovaná) - 100 g;
- Krabí tyčinky - 100 g;
- uhorky - 2 kusy;
- cesnak - 2 zuby;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- soľ - na chuť.
príprava
Krabí palice a uhorky nakrájame na prúžky a zmiešame s morskou kapustou. Na obliekanie olivový olej kombinujte s čerstvým lisovaným citrónovým džúsom a nechajte cez lis na cesnak. Trochu soli a naliať túto omáčku s našim vitamínovým šalátom. Vyzdobíme korunu vyrezanú z uhorky.