Šalát s omáčkami a kuracím mäsom je plné vydarené jedlo, ktoré môže pôsobiť ako druhá na romantickú večeru. Šalát je lahodne lahodný a omeleta mu dáva jemnosť a šťavnatosť. Uistite sa, že to pripravíte podľa nižšie popísaných receptúr.
Šalát s omletou, kuracou a kórejskou mrkvou
zloženie:
- Kórejská mrkva - 200 g;
- kuracie filety - 250 g;
- žiarovka - 1 kus;
- rastlinný olej - na pečenie;
- ocot 9% - 1 polievková lyžica. lyžice;
- petržlen zelené;
- koreniny;
- majonéza - na doplnenie paliva.
Pre omelety:
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 50 ml;
- korenia.
príprava
Kuracie filety sa varia v nasolenej vode asi 20 minút. Cibuľa sa odlupuje od plevy, jemne rozdrvená, naleje studenou vodou, naleje do octu a nechá marinovať 15 minút. A tentokrát pripravíme omeletu . Ak to chcete urobiť, rozbijeme vajcia do misy, nalejeme do mlieka, pridáme soľ a všetko roztrhneme vidličkou, až kým nebude rovnomerná.
Na malú panvicu nalejte malý olej a na oboch stranách vyprejte tri tenké omelety. Potom ich položte na seba, nalepte ich na kotúč a nakrájajte na krúžky s hrúbkou približne 5 milimetrov. Varené kuracie filety sú rozdelené rukami na vlákna a vložené do veľkej nádoby. Potom pridajte nakrájanú omáčku, marinovanú cibuľu a mrkvu v kórejčine. Šalát šaty s majonézou, všetko dôkladne premiešame, v prípade potreby ochuťte soľou a korením. Teraz položte misu na taniere a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šalát s omletou, kuracím mäsom, hubami a cibuľou
zloženie:
- kuracie prsia - 700 g;
- čerstvé šampiňóny - 400 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- majonéza - 100 ml;
- ocot 9% - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- korenia.
Pre omelety:
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Kuracie filety sa varia v soľnej vriacej vode až do varenia, úplne vychladnúť a nakrájame na malé plátky. Luchok čisté, nakrájajte na polkruhy, vložte do hlbokej misy, nalejte vodu, pridajte ocot a nakladajte 30 minút. Huby sú spracované, umyté, ľubovoľne rozrezané a dusené až do varenia v ohriatej olejovitej ploche.
Vajcia sa šľahajú homogénnou konzistenciou s mliekom, pridávajú soľ podľa chuti, nalejú do panvice a smažú omeletu z dvoch strán. Potom ju úplne ochlaďte a nakrájajte na tenké pásy. Kombinujeme všetky pripravené jedlá v jednej miske, naplňte šalát s omletou, kurčaťom a hubami s majonézou a jemne premiešajte.
Kuracie šalát s omletou
zloženie:
- kuracie prsia - 350 g;
- koreniny;
- zelené kopy;
- žiarovka - 1 kus;
- vlašské orechy - 0,5 položiek;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- údený syr;
- konzervovaná kukurica - 50 g;
- granát - na chuť.
Pre omelety:
- vajcia - 3 kusy;
- koreniny;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- maslo - 10 g;
- múka - 1 lyžička.
príprava
Takže najskôr pripravte s sebou omeletu. Ak to chcete urobiť, rozbiť vajcia do misy, dobre poraziť mixér, pridať soľ, mletú papriku, dať trochu majonézy a posypeme trochu múky. Všetko opatrne premiešajte šľahačkou a zmes nalejte na horúcu panvicu, mastnú olejom.
Smažte omeletu z oboch strán, jemne ju posuňte na dosku a nechajte ju vychladnúť. Kuracie filety varené v nasolenej vode, nakrájame na kocky. Žiarovka je čistená, jemne rozdrvená a ľahko odstreďovaná, doslova 2-3 minúty. Uzený syr je nakrájaný na tenké plátky a zelenina a vlašské orechy sú rozomleté. Teraz premiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte sekanú strednú omeletu, zrná granátového jablka, sezónu s kyslou smotanou, premiešajte a podávajte.