Teraz vám poviem recepty na výrobu rýchleho kapustového koláča. Je to ľahké a absolútne jednoduché varenie, výrobky a čas, ktorý potrebujete aspoň. Ale potešenie z jedinečnej jemnej chuti vám prinesie maximum!
Rýchle zelné koláče
zloženie:
- pšeničná múka najvyššej kvality - 6 lyžice. lyžice;
- mladá biela kapusta - 0,5 kg;
- kyslá smotana - 50 ml;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 kusy;
- majonéza - 30 ml;
- prášok na pečenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zelenina kôpru - 30 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- sezamové semienka.
príprava
Kapusta rozdrvi, soľ a trochu mime, potom pridajte rozdrvený zelený kôpor. Porazíme vajíčka a pridáme majonézou, kyslou smotanou, soľou, múkou a práškom do pečiva, miesime cesto. V olejovanej forme ukladáme výplň z kapusty. Naplňte ju cesto a posypeme sezamovými semenami. Pri 180 ° C bude stačiť 35-40 minút, aby bol koláč pripravený! Berieme to, nakrájame na plátky a podávame ich na stole.
Rýchle zelné koláč na kefír
zloženie:
Pre test:
- kefír - 1 pohár;
- vajcia - 1 kus;
- margarín - 200 g;
- prášok na pečenie (sóda na pečenie) - 5 g;
- múka.
Pre plnenie:
- kapusta - 400 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- vajcia - 5 ks.
príprava
Kapusta sa rozdrví a varíme do mäkkej, bez toho, aby sme zapomínali na chvíľu soľ. Vajcia sa varia tvrdo, nakrájajte cibuľu a smažte. S hotovou kapustou zmiešame vodu a kombinujeme ju s cibuľou a drvenými vajcami. Pre cesto roztaveného margarínu pridajte kefír, prášok do pečiva a vajce. Dobre premiešajte a pomaly nalejte múku. Potrebuje toľko, aby cesta mala pevnú konzistenciu. Formulujeme tuky rastlinným olejom, rozdelíme cesto na 2 nerovné časti. Väčšinu valcovania a položenia na dne formy sme na ňu naplnili a zakryli ju zvyškom cesta. Na povrchu koláča urobte niekoľko jamiek (alebo rezov), aby ste ich cez ne uvoľnili. Koláč sme vložili do rúry a pri teplote 200 ° C, varíme asi 25 minút, až kým nie je zlatá hnedá.
Rýchle plnenie kapustového koláča
zloženie:
- biela kapusta - 0,5 kg;
- vajcia - 4 kusy;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- majonéza - 180 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- múka - 5 lyžice. lyžice;
- potravinová sóda - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej bez zápachu;
- pečivo na chlieb.
príprava
Kapusta sa rozdrvila, trochu ju obťažovala. Formulár je lemovaný pergamenom, namazaný s rastlinným olejom a posypte trochou strúhanky . Do nej vložíme kapustu. Na cesto premiešajte múku, sódu, cukor, soľ, vajcia a majonézu. Naplňte ich kapustou a pri teplote 180 ° C pečte po dobu 40 minút v rúre. Tento kapustový koláč môže byť použitý ako v horúcej, tak v studenej forme, bude to stále vynikajúce!
Rýchle zelné koláče na kyslej smotane
zloženie:
Pre test:
- maslo s obsahom tuku 72,5% - 150 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana 20% tuku - 1 sklo;
- vajcia z kuracieho mäsa - 1 ks;
- pšeničná múka najvyššej triedy - 1 sklo;
- potravinová sóda - 0,5 lyžičky.
- soľ je štipka.
Pre plnenie:
- biela kapusta - 300 g;
- vajcia, tvrdé varené - 2 kusy;
- maslo s obsahom tuku 72,5% - 25 g.
príprava
Tavte maslo, zamiešajte ho za kyslú smotanu. Pridáme vajcia, cukor, sódu, hasiaci ocot, soľ. Miešajte a postupne pridajte múku, mieste cesto. Rozdeľte ho na 2 časti a rozložte ho podľa veľkosti nádoby na pečenie. Na dne, kde sme prvýkrát položili 1 časť cesta, zakryjeme ju nakrájanou kapustou, zhora položíme drvené vajcia a kúsky masla. Druhú polovicu cesto zakryjeme a koláč pečieme počas 35 minút pri 200 ° C. Výborná možnosť raňajok, večere alebo ľahkého občerstvenia je pripravená! Bon appetit!