Upozorňujeme vás na recept na prípravu originálneho občerstvenia, ktorý sa stane výhodnou voľbou na každom stole.
Palačinky s hubami
zloženie:
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 2 položky;
- soľ;
- mlieko - 2,5 položiek;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
Pre plnenie:
- šunka - 200 g;
- šampiňóny - 300 g;
- syr - 200 g;
- zelená cibuľa;
- rastlinný olej.
príprava
Pri príprave vrecúšok s hubami opatrne oddeľte vaječné žĺtky od bielkovín. Žĺtok sa zmieša so pohárom mlieka, soli a cukru. Pokračujte v miešaní, nalejte postupne múku, pridajte olej a nalejte zvyšné mlieko. Dobre rozmiešajte, aby neboli žiadne hrudky.
Bielkoviny oddelene rozbijú mixér na sviežú penu a potom vložíme do nich jemnú miešanú hmotu. Na horúcej panvici na vyprážanie rastlinného oleja vyprášte tenké palacinky a pridajte ich hromadu. Šampiňóny sa umyjú, spracúvajú, rozdrvia a burinu až do zlatého. Šunka nakrájame na malé kocky a syr sa tretí na malom strúhadle. Potom zmiešajte všetky prísady, rozdeľte náplň do stredu palacinky, zdvihnite okraje a viazajte cibuľu. Pripravili sme hotové vrecká so syrom a hubami v predhriatej peci asi 7-8 minút.
Bravčové vrecia s hubami
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- nakladané huby - 200 g;
- syr - 300 g;
- cesnak - 3 klinčeky.
príprava
Vystrihnúť mäso a dobre poraziť. Teraz, pre každý kotleta, dať marinované huby , polievka z cesnaku, rozdrvený lis a syr. Solim, korenie na chuť. Zhromažďujeme okraje mäsa a spájame ich. Rúra zahreje na 180 stupňov. Mäsové sáčky s hubami sa dajú na plech na pečenie a pečú sa počas 25 minút, kým nie sú varené.
Vrecká s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- čerstvé šampiňóny - 15 ks;
- žiarovka - 2 kusy;
- cesto flaky - 3 listy;
- syrový pigtail.
Pre marinády:
- Dijon horčica - 3 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 7 lyžice. lyžice;
- pomletá paprika - 3 čajové lyžičky;
- kari - 2 lyžičky.
príprava
V prípade marinády zmiešame horčicu, olivový olej, kari a mletú papriku. Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky a umiestnite do marinády na 1 až 1,5 hodiny. Šampiňóny a cibuľa sa čistia, nakrájajú a nakrájajú na olivový olej. Teraz smažte kurací kúsky až do zlatohnedej. Pripravené pečivo na fľašu, nakrájané na 15 x 15 cm štvorce, dajte huby, kuracie kúsky do stredu, zbierajte hrany cesta do "vrecka" a prilepte syrové vlákna. Pečieme misku v predhriatej peci 35-40 minút.