Ponúkame možnosti pre výrobu syrových polievok s roztaveným syrom. Takéto jedlo nenechá ľahostajné ani tých najnáročnejších gurmánov, pretože sa ukázalo byť neuveriteľne bohatými a voňavými.
Kuracia polievka s roztaveným syrom a šampiňónmi
zloženie:
- kuracie mäso - 340 g;
- čerstvé šampiňóny - 240 g;
- smotanový syr - 120 g;
- cibuľová banka - 80 g;
- mrkva - 80 g;
- zemiaky - 340 g;
- múka - 10 g;
- slnečnica bez aromatického oleja - 55 ml;
- čerstvé zeleniny - 0,5 lúča;
- veľká soľná a čierna paprika;
- krém (voliteľné);
- čistená voda.
príprava
Spočiatku pripravte a poriadne premiešajte všetky potrebné prísady pre polievku. Kuracie mäso sa umyje, suší av prípade potreby nakrája na porcie. Nakrájajte nakrájané cibuľky a mrkva s kockami a šampiňóny čerstvé opláchnite a nakrájajte na taniere. Oslobodíme sa od kože zemiakov a nakrájame na malé kocky.
Teraz v hlbokej hlbokej panvici odovzdávame cibuľu a mrkvu na mäkký slnečnicový olej, potom položíme kurča, trochu smažeme so zeleninou a pridáme huby. Schnúť ingrediencie soľou, korením, ak je to potrebné, hádzať ďalšie obľúbené korenie, pokryť nádobu s vekom a nechajte ju cez mierne teplo po dobu 25 minút. Po chvíli položte roztavený syr, rozdeľte ho na kúsky a za miešania ho nechajte úplne rozpustiť.
Ďalej sa obsah panvice prenesie do panvice, naleje predvarená voda, kým sa nedosiahne požadovaná hustota, a tiež dáme kocky zemiakov. Prinášame pokrm ochutnať soľou a korením a variť s takmer viditeľným varením, kým zemiaky nie sú mäkké.
Keď je pripravené, nalejeme do krému, hodíme čerstvé rezané zeleniny, premiešame, trochu sa zahrejeme, ale nedovoľte varte a vypnite kachle.
Ako variť syrovú polievku s krevetami a roztaveným syrom - recept
zloženie:
- krevety - lúpané - 420 g;
- tavený syr - 420 g;
- zemiak - 420 g;
- mrkva - 180 g;
- maslo, sedmikráska - 60 g;
- filtrovaná voda - 1,9 litra;
- čerstvé alebo sušené byliny;
- mletý čierny korenie a veľká soľ;
- krutóny na podanie.
príprava
Ak chcete variť syrovú polievku podľa tohto receptu, je to neuveriteľne jednoduché a rýchle. Najskôr rozpustíme roztavený syr vo vriacej vode v panvici, potom položíme predtým olúpané a nakrájané stredne veľké zemiaky a varíme do mäkkosti zeleniny. Počas tejto doby čisteme a spracujeme na melónovom strúhadle mrkvu a prenesieme ju do panvice na maslo do mäkkej.
Keď sú zemiaky pripravené, pridáme pripravenú vyprážanú mrkvu do polievky, rozširujeme krevety, pridáme jedlo na chuť a korenie a necháme varte. Teraz vychutnávame jedlo s jemne nasekanou čerstvou alebo sušenou bylinkou, vypnite talíř a dajte syrovú polievku s krevetami na dvadsať minút na varenie.
Syrová polievka s roztaveným syrom a klobásou - recept
zloženie:
- varené alebo varené-údené klobásy - 320 g;
- tavený syr - 220 g;
- zemiaky - 320 g;
- cibuľová žiarovka - 110 g;
- mrkva - 110 g;
- Slnečnicový olej bez vône - 60 ml;
- filtrovaná voda - 1,2 - 1,5 l;
- Čerstvé zelené;
- mletý čierny korenie a veľká soľ;
- krutóny na podanie.
príprava
Na sporák sme vložili hrniec vody, zohriať na vriec a položiť rozdrvený tavený syr. Nechajte kusy úplne rozkvitnúť, miešajte a potom ich rozložte vopred