Emeraldový džem z angreštu je neuveriteľne chutný a veľmi krásny zážitok. Toto bobule je dokonale kombinované s takými komponentmi ako orechy, kiwi, pomaranče a v klasickej verzii, kde sa používajú iba egreše a cukor, jedlo ide vynikajúce.
Ako vyrobiť smaragdové džem z angora?
Smaragdové džem získal také meno, pretože aj po varení má pochúťka bohatú zelenú farbu. Je to veľmi neobvyklé a veľmi pekné. Ak chcete urobiť pokrmy chutné a vyzerajú skvele na stole, musíte postupovať podľa jednoduchých pokynov, ktoré sú uvedené nižšie.
- Ak chcete pripraviť liečbu, ktorú potrebujete v smaltovniku.
- Pri varení v marmeláde sú ovocie egreše len zelené.
- Ak chcete mať za následok smaragdovú farbu, bobule by mali byť nezrelé.
- Predbežná príprava bobúľ zahŕňa ich pranie a rezanie stopky.
- Aby nedošlo k strate konečného zaseknutia farby, musí sa rýchlo ochladiť. Za týmto účelom sa kontajner s pochúťkou spustí do studenej vody.
Smaragdové džem z egreše s čerešňovými listami
Recept na smaragdový džem zo zelených egrešov, ktorý je uvedený nižšie, nie je celkom normálny. Pikantnosť, špeciálna chuť a vôňa jemnosti v tomto prípade dávajú čerešňové listy. Je lepšie ich používať v mierne sušenej forme. Ak je zaseknutý papier určený na dlhodobé skladovanie, pred zložením do plechoviek sa listy odstránia.
zloženie:
- voda - 3 šálky;
- bobule z egrešov - 6 pohárov;
- cukor - 5 pohárov;
- čerešňové listy - 3-4 ks.
príprava
- Bobule sa umyjú, čistia sa z pedikúl a sušia sa.
- V každom bobule sa urobí prepichnutie a osivo sa uvoľní.
- Vložte bobule do misy, posúvajte ich čerešňovými listami, nalejte do vody a nechajte na noc.
- V dopoludňajších hodinách, bobule s listami filter, necháva 2 šálky tekutiny.
- Z neho a cukru sa varí sirup a pripravené bobule sa ponorí do neho.
- Keď sú bobule naplnené sirupom a minúty po piatich minútach, odstráňte ich z ohňa a potom smaragdové džem z egreše s čerešňovými listami sa ochladí.
Smaragdové džem z egreše a kiwi ovocia
Smaragdové džem z kivi je skutočným nálezom v zime. Koniec koncov, nie je to len liečba, ale skutočný vitamínový koktail, ktorý obsahuje veľa vitamínu C, kyseliny listovej a iných užitočných látok. Čerstvé semená kiwi na smaragdovom pozadí robia toto jedlo skutočným kúskom kulinárskeho umenia.
zloženie:
- kiwi - 1 kg;
- egreše - 1 kg;
- cukor - 5 pohárov;
- citrónová šťava - 4 lyžice. lyžice.
príprava
- Kiwi je nakrájaný na malé plátky.
- Orechy sú rozomleté.
- Pripravte pripravené ingrediencie do smaltovaných nádob, nalejte do cukru a varte na nízkej teplote asi pol hodiny.
- Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a položte smaragdový džem z pohárov kiwi a egreše.
Emerald Royal jam z angora
Smaragdový džem z angreštu s vlašskými orechmi nie je bez dôvodov nazývaný kráľovský. Toto je naozaj neuveriteľne chutné liečenie. Niekedy je pripravený iným spôsobom: každá mačička sa vloží do egreše a je pripravená ďalej podľa predpisu. Ale je to veľmi namáhavý proces, a preto je často odpustené a varené, ako je popísané v recepte, chuť nie je horšia.
zloženie:
- egreše - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- vlašské orechy - 120 g;
- jazvečí hviezda - 2 ks;
- voda - 500 ml.
príprava
- Bobule sa umyjú a rozrežú na 2 časti.
- Orechy sú narezané nožom.
- Nalejte vodu do panvice, nalejte do cukru, položte badon, egreš a premiešajte.
- Otočte obsah panvy na varenie, potom znížte oheň a upečte zaseknutý štvrťhodinu.
- Dajte masy do infúzie hodiny 9.
- Dajte ho späť na kachle, pridajte matice a varíme 20 minút.
- Potom sa smaragdový džem z angora s orechmi nalial do pohárov.
Smaragdové džem s pomarančom
Smaragdový džem z angreštu s oranžovou farbou je jedným z najlepších polotovarov na zimu. Oranžová zmes dobre zapadá do egreše a v dôsledku toho dostanete veľmi lahodnú pochúťku. Vzhľadom na skutočnosť, že džem je tepelne ošetrený počas veľmi krátkeho času, zachováva veľké množstvo vitamínov.
zloženie:
- egreše - 900 g;
- cukor - 1,2 kg;
- oranžová - 2 ks.
príprava
- Oranžová spolu s kôrou a egrešom sú mleté s mlynčekom na mäso.
- Výsledná hmota sa umiestni do hrnca, posype sa cukrom a premieša sa.
- Hmota sa varí a varí sa 10 minút pri nízkej teplote.
- Potom hodiny pre 5 budúcich smaragdových džemov z oranžovej a egrešovej dovolenky.
- Znova pridajte k varu a varíme 5 minút.
- Pripravené zaseknutie sa naleje do plechoviek.
Smaragdový džem bez jadier - recept
Smaragdové džem bez jamiek bude mať presne na chuť tých, ktorí uprednostňujú polotovary s jemnou krémovou štruktúrou. Keď sa pretreje sito, odstránia sa kosti a kožky a džem sa už odreže z buničiny. Takéto ošetrenie pripomína džem. Môžete ju jednoducho jesť s čajom, alebo ho môžete rozložiť na chlieb.
zloženie:
- egreše - 1 kg;
- cukor - 200 g.
príprava
- Zrelé a drobné plody sa umiestnia do hrnca, nalejú sa do 200 ml vody a varia sa až do zmäknutia.
- Výsledná hmota sa pretreje cez sito.
- Puree sa zmieša s cukrom a za miešania privedie k varu.
- Pri nízkej teplote zohrievajte 15 minút, rozložte na plechovky a zatvorte.
Smaragdový džem z egreše v multivarke
Recept na smaragdový džem v multivarke , ktorý je uvedený nižšie, je veľmi jednoduchý a prístupný. Bobule egreše majú hustú štruktúru, a preto zle absorbujú cukor, ale v tomto prípade tento problém nevzniká. S konštantným nízkym vykurovaním, ktoré poskytuje zariadenie, sú plody rovnomerne nasýtené cukrom a po signáli môžu byť umiestnené na plechovkách.
zloženie:
- egreše - 700 g;
- cukor - 2 šálky.
príprava
- Premyté a olúpané bobule sú umiestnené v multivariačnej miske.
- Posypte cukor a v režime "Quenching" nechajte 1,5 hodiny.
- Keď sa cukor rozpustí, premiešajte bobule.
- Pripravené smaragdové džem z egreše je položené na plechovkách a utiahnuté viečkami.
Smaragdové džem z egreše bez varenia
Emeraldový džem zo zeleného egreše z tohto receptu a džemu je ťažké popísať, je to skôr chutný dezert. Skrátené bobule, zmiešané s cukrom, nepodliehajú tepelnému ošetreniu, a preto sa zachová celý komplex vitamínov v liečbe. Toto obstarávanie má len jednu nevýhodu - musí byť skladované výlučne v chlade.
zloženie:
- egreše - 1 kg;
- cukor - 2 kg.
príprava
- Oranže sa rozdrvia pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.
- Výsledné pyré sa zmieša s cukrom.
- Dajte hmotu do státia, aby sa rozpustili sladké kryštály.
- Usporiadať smaragd džem na poháre, nalejte vrstvu cukru na vrchole a korku.