Sušienky Sheker-Churek sú tradičné azerbajdžanské sladké, ktoré sa varené piesčito a podávajú sa šálke voňavej kávy. Napriek svojmu značnému obsahu kalórií je taká suchá sušienka nevyhnutná pre každú ženu, pretože to nie je nič, že orientálne sladkosti sú známe svojou neobvyklou chuťou a arómou.
Sheker-Churek - recept
Exotické meno a pôvod lahôdok mu nebráni tomu, aby bol pripravený z pomerne jednoduchých a známych očných ingrediencií.
zloženie:
- múka - 500 g;
- cukor - 250 g;
- maslo - 200 g;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 3 ks.
príprava
Ohrejeme olej na vodnom kúpeli, trochu vychladíme a miešame vaječný bielok a cukor, až kým sa úplne nerozpustí. V olejovej zmesi pridajte malý vanilkový extrakt a potom pokračujte v miesení cesta. Múku preosievame šmýkačkou, v nej sa vytvára priehlbina, do ktorej nalejeme zmes oleja. My sme hlboké husté pečivo, ktoré je rozdelené na rovnako veľké gule. Každá guľa je umiestnená na mastnutej doske vo vzdialenosti 2-3 cm od seba. My pečieme cookies 20-25 minút pri 200 stupňoch, nezabudneme si nechať ujsť s vaječným žĺtkom. Ako ozdoba uprostred každej budúcej sušienky pred pečením vložte orech alebo kandizované ovocie.
Sendvičové cookies Sheker-churek v mikrovlnnej rúre
zloženie:
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Olej robíme a miešame s cukrom, pridáme do zmesi vajíčka a múku a premiešame tenké, ale lepivé cesto. Nalijeme cesto do tvarov a posielame ho do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri 600 stupňoch. Skontrolujeme pripravenosť pomocou špáradla. Napriek skutočnosti, že počiatočná konzistencia cesta sa podobá klasickej pieskovej verzii, uisťujeme Vás, že v dôsledku toho získate skvelú jemnú pochúťku pre šálku čaju alebo kávy.