Medzi obrovským zoznamom šalátov s kuracím mäsom sú jedlá pripravené na báze údenej filé z hydiny obzvlášť chutné. Kukuričný cukor v konzervách pridáva špeciálnu chuť. Niektoré varianty takýchto šalátov sú uvedené nižšie v našich receptúrach.
Šalát s údeným kuracím mäsom, kukuricou, čerstvou uhorkou a paprikou - recept
zloženie:
- údené kuracie filety - 255 g;
- čerstvé uhorky - 255 g;
- cukorná kukurica v plechovke - 235 g;
- sladká paprika - 125 g;
- cibuľa biela sladká - 115 g;
- Vybraté kuracie vajcia - 4 ks;
- majonézová provencia;
- jablkový jablkový ocot - 65 ml;
- soľ a korenie.
príprava
Sladká cibuľa predbežne vyberie asi dvadsať minút v jablkovom octu. Ak to chcete urobiť, najprv nakrájajte zeleninu do misy s octom a potom pridajte vriacu vodu tak, aby úplne pokryla obsah. Zatiaľ čo je cibuľ marinovaná, tvrdo vařená, čistená a drvená vajcami nakrájanými na kocky a rovnakým spôsobom nakrájame bulharský korenie a čerstvé uhorky. Údené kuracie filety sú drvené, rovnako ako ďalšie komponenty. Cibuľa pred pridaním do šalátu treba opláchnuť studenou vodou a trochu vysušiť.
Na pripravenosť všetkých zložiek ich dopĺňame Provenciou, obalíme ho korením a soľou a potom ho premiešame.
Šalát s údeným kuracím mäsom, koreňovou mrkvou, kukuricou a krutónmi
zloženie:
- údené kuracie filety - 385 g;
- Kórejská mrkva - 245 g;
- cukorná kukurica v plechovke - 235 g;
- sušienky s príchuťou a chuťou syra - 45 g;
- majonéza Provencal - 145 g;
- soľ a korenie.
príprava
Budete si môcť predstaviť takýto šalát v troch počtoch. Stačí len nakrájať na kocky alebo slamky kuracie údené filé a zamiešať ju do misky na šaláty s kórejskou mrkvou, kukurice bez sirupu a sušienok. Okamžite naplňte občerstvenie majonézou, hodí soľ a korenie na vkus, premiešajte a ihneď podávame na stôl, zatiaľ čo sušienky sú stále chrumkavé.
Šalát s údeným kuracím mäsom, kukuricou a ananásom
zloženie:
- údené kuracie filety - 385 g;
- vybrané varené vajcia - 3 kusy;
- cukorná kukurica v plechovke - 235 g;
- čerstvý ananás - 290 g;
- kari - 2 špice;
- majonéza Provencal - 145 g;
- soľ a korenie.
príprava
Neuveriteľne čerstvá chuť šalátu z údeného kurčiat s prídavkom ananásu. Pri príprave varíme vajcia, vyčistite ich a jemne nakrájame. Taktiež nakrájame malé mäso čerstvého ananásu a údeného kuracieho mäsa, posunieme sa na vajíčka, pridáme kukuricu, hodíme štipku kari, dáme majonézu, pridáme šalát a korenie podľa vkusu, miešame a môžeme slúžiť.