Ak ste nikdy nevyskúšali dranikov, potom ste stratili veľa! Draník alebo zemiakové palacinky sú varené po celom svete, ale recept pochádza z Bieloruska. Tradične sa podávajú so zakysanou smotanou, maslom a mochankou. Môžete tiež prehltnúť trochu pripravené palacinky v hrnci a potom dostanete nádherné a fantasticky chutné jedlo! Urobme to s vami dnes!
Pečené zemiaky so šampiňónmi a mäsom
zloženie:
- zemiaky - 9 ks;
- vajcia - 1 kus;
- soľ - podľa chuti;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- kuracie prsia - 600 g;
- šampiňóny - 500 g;
- cibuľa - 2 ks;
- voda 200 g;
- kyslá smotana - 200 ml;
- čierny mletý korenie - 0,5 lyžičky.
- zelená kôpru, petržlen - na ozdobu.
príprava
Takže, aby sa zemiaky, bermové zemiaky, odlupovať a rozotrieť na jemné strúhadlo alebo rozdrviť ich pomocou mixéra, kým nie je čistá. Potom pridajte vajcia a posypeme trochu múky. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Potom nalejte rastlinný olej do panvice, rozotrite zemiakovú zmes s lyžicou a smažte ju z dvoch strán na strednom ohni, až kým nie je zlatá. Tentokrát oddeľujeme kuracie prsia od kostí, trochu smečeme a nakrájame na malé kúsky. Solim, korenie podľa chuti a ľahko smažte v rastlinnom oleji. Cibuľa sa vyčistí, nakrájame na polkruhy, potom pridáme doštičky s šampiňónmi a všetko sa varíme asi 15 minút. V spodnej časti nádoby rozložíme niekoľko palaciniek, vložíme ich kyslou smotanou a na vrchu položíme vrstvu húb s cibuľou a kuracím mäsom.
Na konci času sú pripravené vonné a chutné palacinky s mäsom v hrncoch! Bezprostredne pred podávaním dobre premiešajte obsah a posypeme nasekanou petržlenovou vôňou a kôprom.
Rovnakým spôsobom môžete variť zemiaky a mleté zemiaky v banke. Stačí nahradiť kurča akýmkoľvek druhom mäsa. Bon appetit!