Hostia už sú na ceste a čo máte pre čaj? Samozrejme, voňavý, vzdušný, chutný a úžasný broskyňový koláč s kúskami konzervovaného ovocia, ktorý možno nahradiť džemom, ak je to potrebné, a potom dostanete menej chutný koláč s broskyňovým džemom.
Tvarohový koláčový koláč
Úžasná kombinácia ovocia a tvarohu, spolu s jemnou a drobivou pieskovou základňou koláča nenechá nikoho ľahostajným! Poďme sa pozrieť na recept na broskyňový koláč.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 200 g;
- prášok na pečenie - 1,5 lyžičky
- maslo - 120 g;
- múka - 400 g;
- tvaroh - 500 g;
- kukuričný škrob - 50 g;
- pomarančová kôra - podľa chuti;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- konzervované broskyne - 200 g.
príprava
Takže na pečenie konzervovaných broskýň sme najprv pripravili cesto. Aby sme to urobili, vezmeme múku a do nej pridáme prášok do pečiva. V oddelenom miske dobre vajcia zahrejte, až kým sa nevytvorí svieža pena a pridajte roztopené maslo. Všetko starostlivo premiešajte. Vložte zmes vajec do múky a rýchlo mieste cesto, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Zabalíme ho do potravinového filmu a 30 minút ho odoberáme v chladničke. Zatiaľ čo cesto "sedí" v chladničke, pripravíme hornú časť na broskyňový koláč.
Vezmite si konzervované broskyne a jemne vypustite všetku šťavu z nich. Zmiešajte tvaroh, vajce a cukor v homogénnej mase. Potom pridajte oranžovú kôru a kukuričný škrob. Teraz vezmite rozdelený tvar, namažte olejom a roztiahnite polovicu nášho testu a jemne vytvorte sukne. Potom položíme syr a broskyne na vrch. Sú najlepšie umiestnené s rezom a mierne stlačené na tvaroh.
Zvyšná polovica cesta sa zmieša s niekoľkými lyžičkami múky až do
Na konci času je pripravený koláč z broskýň. Čakáme na to, aby sa trochu ochladilo. Pred podávaním môžete zdobiť dezert jemne nakrájanými broskyňovými plátkami a práškovým cukrom.
Ak chcete pečené koláče po pečení nie je silne osel, potrebujete asi 15 minút pred pripravenosťou jemne prepichnúť na niekoľko miest so zápalom alebo špáradlom. Užite si čajovú párty!