Je ťažké si predstaviť náš stôl bez kapusty - čerstvé, kapusta alebo guláš. Pri výbere rôznych druhov kapusty na výsadbu je potrebné zvážiť, ako sa bude používať, pretože nie každá kapusta je dobrá, napríklad v klobásach.
Skoré odrody a hybridy kapusty
Ranná biela kapusta nemá vysoký výnos a je absolútne nevhodná na spracovanie - môže sa konzumovať iba čerstvá. Jeho hlavy rastú voľné, malé a majú vlastnosť praskania v záhrade pri pestovaní. Ale aj s týmito funkciami na mysli, čoskoro kapusta je nepostrádateľná, ako prvý zdroj vitamínov v záhrade. Jeho plody dozrievajú po dvoch až dvoch a pol mesiacoch od vysadenia kapusty na otvorenej posteli.
Medzi odrodami a hybridmi ranej kapusty sú najpopulárnejšie Nakhodka, Yaroslavna, Zora, zlatý hektár, Delphi, Express, Pharaoh, Aladdin.
Stredné odrody a hybridy kapusty
Biela kapusta stredných odrôd je prechodná medzi skorými a neskorými odrodami. V závislosti od času starnutia sú priemerné odrody bežne rozdelené na stredne skoré, stredne neskoré a stredne dozrievané odrody. Na rozdiel od skorých odrôd, stredné nie sú tak jemné a majú hustšiu štruktúru, kvôli ktorému už môžu byť spracované. Neskoršie odrody sú nižšie vo výťažku a skladovateľnosti. V priemere od okamihu pristátia v zemi až po zrelosť v bielej kapuste stredných odrôd prechádza asi 85-120 dní.
Medzi odrodami a hybridy strednej kapusty je možné rozlíšiť: Megaton, Ganiball, darček, Belorusskaya, Glory.
Biela kapusta - neskoré odrody a hybridy
Najproduktívnejšia a najchutnejšia je neskoro biela kapusta. Hoci zberu z nej a čakať najdlhšie - 130 alebo viac dní, ale výsledok stojí za to. Po prvé, neskorá kapusta je držiteľom záznamu o obsahu živín. Po druhé, za správnych podmienok môže neskoro kapusta zostať čerstvá takmer až do novej úrody. Po tretie, z neskorej kapusty sa získajú najchutnejšie domáce prípravky.
Medzi odrody a hybridy neskorej bielej kapusty, snehulienka, kalif, cukrovar, Lennox, Atria, Extra, Valentine sú obzvlášť populárne.
Biela kapusta - holandské odrody
Medzi rôznorodosť odrôd kapusty a hybridy stojí za vyzdvihnutie kapusty holandského výberu. Rozmiestnené pre rôzne oblasti našej vlasti, holandské odrody sú spokojné s nádhernou chuťou a bohatými úrodami.
Medzi odrody a hybridy holandského chovu sú pridelené Amtrak, Bingo, Bronco, Python, Grenadier, Musketeer, Ronco.