Ponúkame možnosti na výrobu užitočných a neuveriteľne chutných palaciniek z ovsených vločiek. Napriek neprítomnosti pšeničnej múky v receptúre tieto výrobky nie sú nižšie ako klasické, ale zároveň sú ľahšie a menej kalorické. Pre tých, ktorí majú poštou špeciálny recept na palacinky bez vajec a mliečnych výrobkov na vode.
Palačinky z ovsenej múky - recept na jogurt
zloženie:
- Ovsená múka - 255 g;
- granulovaný cukor - 55 g;
- kefír s priemerným obsahom tuku - 495 ml;
- filtrovaná vodou - 280 ml;
- kuracie veľké vajcia - 2 ks;
- rastlinný olej bez vône - 55 ml;
- soľ - 1 špička.
príprava
Príprava na prípravu ovsených palacin spracujeme kuracie vajcia so zmiešavačom, do ktorého pridáme cukor a štipku soli. Výslednú hmotu premiešajte s jogurtom, ovsenou vločkou a vodou a miešajte, kým sa všetky múky chleba úplne nerozpustí a nedosiahne sa jednotná štruktúra cesta. Teraz sme v ňom zmiešali rastlinný olej bez chuti a pripravíme pekné palacinky. Aby ste to dosiahli, opekali sme dôkladne vyhrievanú panvicu, nalejeme lyžicové cesto a rozdeľujeme ju spodne. Výrobky necháme hnedé na každej strane a potom ich dáme na misku a môžu slúžiť s požadovaným prídavkom.
Palacinky z ovsenej vločky - recept na mlieko
zloženie:
- Ovsená múka - 275 g;
- med - 110 g;
- mlieko - 425 ml;
- krémové roľnícke maslo - 160 g;
- prášok na pečenie - 5 g;
- veľké kuracie vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej bez príchute - 75 ml;
- soľ - 1 špička.
príprava
Mierne zahrejeme mlieko a v ňom rozpustíme med. Potom pridajte roztopené a ochladené krémové sedlové maslo, pohajte vajíčka, hodte štipku soli a miešajte zmes opatrne šľahačkou. Teraz posypte ovsené vločky posypané spolu s práškom do pečiva a znova premiešajte, až kým nie je homogénna štruktúra cesta bez nečistôt z múky vločiek.
Smažte ovsené vločky zvyčajne na vyhrievanú olejovanú panvicu, nalejte na dno trochu cesta a vyrovnajte ju. Po zhnednutí výrobkov z každej strany ich rozotrejeme na dosku a podávame ich na stôl.
Jedlo palacinky z ovsenej múky na vode bez vajcia
zloženie:
- Ovsená múka - 275 g;
- pieskový cukor - 65 g;
- vyčistená voda - 460 ml;
- potravinová sóda - 1 špica;
- stolový ocot - 5 ml;
- rastlinný olej bez príchute - 75 ml;
- soľ - 1 špička.
príprava
V málo teplej vode necháme kryštály granulovaného cukru a soli rozpustiť, pridáme sódu na pečenie, ktorá bola uhasená ocotom a nalejte ovsené vločky. Masu premiešajte šľahačkou alebo mixérom, až kým sa nerozpustí všetky vločky múky a potom vložíme do cesta dva až tri polievkové lyžice rastlinného oleja na vôňu a necháme 20 minút naplniť. Potom môžeme začať pečať pečivé palacinky, ktoré tradične nalievajú trochu cesta na olejovanú vyhrievanú panvicu a stoja na ohni, až kým sa zhnedne z oboch strán.
Palacinky z ovsenej vločky s banánom
zloženie:
- Ovsená múka - 160 g;
- banány zrelé - 2 kusy;
- plnotučné mlieko - 160 ml;
- veľké kuracie vajcia - 1 ks;
- pieskový cukor - 25 g;
- rastlinný olej bez príchute - 75 ml;
- soľ - 1 špička.
príprava
Ak chcete pripraviť palacinky podľa tohto receptu, rozotrejeme olúpané banány s mixérom a potom zmiešame hmotu v rovnakom mixéri s vajíčkom, cukrom a štipkou soli po dobu troch minút a potom nalejeme do mlieka, nalejeme ovsené vločky a zrazíme všetky spolu za ďalšie pár minút. Potom môžeme začať pečúvať banánové palacinky. Robíme to tradične na dôkladne oteplenej a naolejenej bohatú panvicu.