Mnohé sa môžu zdať nezvyčajné pečivo založené na zelenine, ale koláč z cukety - tak vynikajúce jedlo, ktoré niekedy ochutnávači a hádať nemôžu z toho, čo v skutočnosti je varené. Existuje mnoho receptov na vytvorenie takej pochúťky, môžete si vybrať podľa svojich vlastných preferencií.
Ako variť koláč z cukety?
Pripravte squash nie je ťažké, najmä ak kuchár musel variť na základe zeleniny populárnych palacinky alebo pekáčikov. Základné pravidlá vytvárania pečenia s rastlinnou dreňou sú jednoduché a zrozumiteľné.
- Pri príprave občerstveného koláča z cukety alebo sladkého sa zelenina predbežne upravuje: odrežte kôru a odstráňte semená.
- Predtým, než pridáte zeleninu do cesta, potiahnite jej na strúhadle, počkajte, kým uvoľní šťavu a stlačí ju.
- Ak sa ako plnka používa zelenina, nakrájame na kocky alebo slamky, menej často v kruhoch.
Dortový koláč je jednoduchý recept
Pripravte koláč s cukety v zhone, môže byť silne neobťažuje receptom. Vzhľadom k tomu, že zelenina má neutrálnu chuť, môžete doplniť recept s akýmikoľvek zložkami: syr, šunka, cesnak. Delikátnosť bude lahodne chutná a pomôže sa vyrovnať sa s hladom na obed, nahradením bežného kusu chleba.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- cuketa - 1 kus;
- múka - 1 položka;
- šunka - 100 g;
- kyslá smotana - 100 ml;
- cesnak - 1 zub;
- zelenina, soľ, korenie, oregano.
príprava
- Squash, šupka, stlačte džús.
- Pridajte soľ, korenie, nasekaný cesnak.
- Jemne nakrájajte šunku a nalejte ju do cukety.
- Samostatne premiešajte vajcia so zakysanou smotanou, pridajte prášok do pečiva a múku.
- Zmiešajte obidve masy a nalejte do pečiacej misky.
- Pečte šťavnatý koláč z cukety 30 minút pri 180 ° C.
Dort s cuketou a syrom
S veľmi nezvyčajnou chuťou sa získava squashový koláč so syrom. Zloženie pečenia nemôže byť obmedzené na jeden druh syra, s istotou miešať syr, suluguni, parmezán. Výsledkom bude úžasný zážitok, ktorý nepoškodí postavu a bude veľmi spokojný. Ako základ je možné použiť stratifikovaný test nafukovacej kvapaliny bez kvasiniek.
zloženie:
- cuketa - 3 kusy;
- olivový olej - 100 ml;
- jogurt - 100 ml;
- vajcia - 4 kusy;
- brynza - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- nakrájaná petržlenová vňať, bazalka, kôprom - 1 hrsť;
- soľ, korenie;
- vrstvami tortového cesta.
príprava
- Na olejovanom plechu na pečenie položte polovicu valcovaného cesta, tuku olejom.
- Syr nakrájame na kocky, na parmete na rošte.
- Squash veľký rošt, stlačte šťavu, pridajte vajcia, soľ, korenie.
- Pridajte jogurt a zeleninu, premiešajte všetko.
- Vložte náplň do cesta, pokryte druhou vrstvou vrstvy, natierte olejom.
- Pečieme 60 minút pri teplote 180 ° C.
Jellied koláč s cuketou - recept
Jednoduchý a chutný plniaci koláč s cuketou bude milovaný ihneď po prvej ochutnávaní. Vďaka neutrálnej chuti základného testu a rastlinnej náplni si môžete vytvoriť vlastné jedinečné recepty, ktoré doplnia pečenie s novými prísadami. Mäsové zložky sú veľmi dobre kombinované s výplňou cukety: napríklad kuracie mäso.
zloženie:
- múka - 2 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- kefír - 200 ml;
- prášok do pečiva, soľ;
náplň:
- cuketa - 1 kus;
- zelenina, soľ, korenie;
- sezamové semienka.
príprava
- Mixujte kefír s vajíčkami, pridajte soľ a prášok do pečiva.
- Naliať múku, miesiť kvapalinu, lepivé cesto.
- Squash čistý, rošt na veľkom strúhadle, vytlačiť šťavu. Soľ a sezóna s bylinkami a korením.
- V olejovanej forme nalejte 1/2 testu, rozdeľte náplň a nalejte zvyšok cesta.
- Posypeme sezamom a pečeme koláč z cukety 35 minút pri 190 ° C.
Koláč cukety s mletým mäsom
Lahodne chutné a uspokojujúce, získať squash koláč s mletým mäsom v rúre . Ak chcete variť, je to potešenie, pretože zložky pre to sú jednoduché a proces vytvárania liečby je skôr ako varenie kastról. Snackové koláče oslovia všetkých milovníkov svetla a zdravého jedla.
zloženie:
- cuketa mladá - 1 ks;
- kuracie mäso - 300 g;
- sladká paprika - 1 ks;
- cesnak - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana - 1 položka;
- rastlinný olej - 50 ml;
- múka - 1-2 položky;
- prášok do pečiva, soľ, korenie, tymian.
príprava
- Džúsky a korenie rozotrite na veľkom strúhadle, stlačte šťavu.
- Pridajte nakrájaný cesnak, nakrájanú zeleninu, soľ, korenie.
- Nakrájajte vajcia, pridajte maslo, kyslou smotanou a mleté mäso.
- Vložte múku práškom do pečiva, mieste tekuté cesto.
- Pečeme koláč z cukety a mletého mäsa na 40 minút pri 190 ° C.
Palačinkový koláč z cukety
Veľmi nezvyčajný koláč z cukety palačinky prekvapí všetkých milovníkov zaujímavých pikantných jedál. Jedlo je neobvykle chutné, pretože mäso, huby a paradajky sa používajú ako plnky. Na impregnáciu je ideálna jogurtová omáčka, zeleň a cesnak a kulinárske zloženie doplní červenú "syrovú čiapku".
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 100 ml;
- soľ, tymian;
- prášok do pečiva;
- múka - 1 položka;
náplň:
- kuracie prsia - 500 g;
- šampiňóny - 700 g;
- cibuľa - 1 kus;
- jogurt - 150 ml;
- kôpor - 50 g;
- cesnak - 2 zuby;
- syr - 150 g.
príprava
- Squash rošt na strúhadle, miešať s vajcami, korením, mliekom a múkou s práškom do pečiva, miesiť cesto ako palacinka.
- Pečené cukety na panvici do zlatých strán.
- Cibuľu spaserujte, pridajte nakrájané huby a kusy kuracieho mäsa. Smažte, až kým nevyrobíte, soľ.
- Mixte jogurt s nasekaným cesnakom a nakrájanými zelenkami.
- Každá palacinka sa premieša s omáčkou, rozdeľte náplň.
- Na vrchole sa syr a pečte v rúre po dobu 10 minút.
Vrstvený koláč z cukety
Rýchly a veľmi neobvyklý koláč s cuketou na bábätkovom pečení je pripravený za hodinu, vzhľadom na prípravu prísad. Použite droždie cesta, takže liečba vyjde viac načechraný a drobivý. Takéto pečivo môže byť upečené s istotou ráno, netrvá to veľa času a po jeho príprave nie sú žiadne riadne špinavé jedlá.
zloženie:
- cesta - 1 vrstva;
- vajcia - 1 kus;
- cuketa - 2 ks;
- syr - 150 g;
- zelenina, soľ, korenie.
príprava
- Rozložte roztopené cesto do tvaru a zdvihnite boky.
- Na veľkom strúhadle rožte cuketu, soľ a stlačte čo najviac.
- Pridajte strúhaný syr a vajce, rozmiešajte a nakrájajte nakrájanú zeleninu.
- Rozdeľte náplň na základňu, pečte koláč z cukety 50 minút na 180.
Toskánsky koláč s cuketami
Toskánsky koláč s cuketou a syrom je skôr ako kastról. Vyskytuje sa mierne mokrý, ľahký. Podávajte ju ako samostatné jedlo s obľúbenou omáčkou alebo ako občerstvenie na sviatočnom stole. Rýchle a rozpočtové jedlo ľahko nájde obdivovateľov medzi tými, ktorí uprednostňujú zdravé jedlo.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 100 ml;
- syr - 100 g;
- cuketu - 400 g;
- zelená cibuľa - 1 malá partia;
- cesnak - 1 zub;
- voda 60 ml;
- múka - 150 g;
- soľ, rastlinný olej.
príprava
- Šlehať vajcia soľou, mliekom a vodou.
- Pridajte múku, strúhaný syr, nasekaný cesnak a cibuľu, premiešajte.
- Zucchini nakrájame na tenké hrnčeky, vložíme do cesta, premiešame.
- Prejdite do formy a pečte koláč so syrom a cuketou 35 minút pri 180 ° C.
Sladký koláč z cukety
Vynikajúca lahodná čokoládová torta z cukety je varená veľmi rýchlo, mnoho sladkostí si ani nevšimne, že zelenina sa pridáva k pochúťke. Cuketa v receptúre som vykonať funkciu zmäkčenia cesta. Dort vychádza veľmi svieža a trochu mokrá. Ak je to potrebné, cesto sa môže rozložiť na malé formy a pečieme porcovaný koláč.
zloženie:
- kyslá smotana - 150 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- cukor - 1 položka;
- vanilka, prášok do pečiva;
- múka - 2 položky;
- kakao - 4 lyžice. l;
- orechy drvené - 1 položka;
- rastlinný olej - 100 ml.
príprava
- Vejajte cukrom s cukrom, pridajte kyslou smotanou, vanilku, kakao, prášok do pečiva.
- Olej nalejte, miešajte a hádzajte matice.
- Squash na tenkej strúhadlo, stlačte šťavu a pridajte do cesta.
- Vložte do múky a miešajte hladké cesto bez hrudiek.
- Pečte koláč s orechmi z cukety na 35 minút na 190.
Dortový koláč v multivarke
Na základe akéhokoľvek receptu na pečenie zeleniny si môžete pripraviť squashový koláč v multivarke : sladké alebo občerstvené, každý z nich bude chutný a svieži. Vzhľadom k tomu, že pri pečení v tomto zariadení na povrchu červenej kôry nefunguje, pri príprave koláča bude musieť obrátiť.
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- vajcia - 2 kusy;
- smotana - 3 lyžice. l;
- múka - 1,5 kusov;
- syr - 100 g;
- maslo, soľ, korenie.
príprava
- Naraďte jemne cuketu, pridajte soľ, vytlačte šťavu.
- Beat vajíčka, pridajte smotanu a múku.
- Pridajte cuketu, soľ, sezónu s korením.
- V olejovanej miske vylijeme cesto, varíme 60 minút pečenia.