Kalorický obsah syra sa mení pre každú odrodu a tento ukazovateľ závisí od mnohých faktorov: obsah tuku, hustota syra a jeho konzistencia. Spravidla sú mäkké biele syry, ktoré majú tvarovú konzistenciu, ľahšie a najteľnejšie a husté tvrdé syry sú viac kalorické. Syry, ktoré pripomínajú krém, majú trvalý obsah tuku a energetickú hodnotu. Z tohto článku sa dozviete o kalorickej hodnote syrov, ktoré sú uznávané ako veľmi populárne.
Obsah kalórií holandského syra
Tento syr je veľmi obľúbený - používa sa aj na kúsky a pečivo. Má bohatú chuť a strednú hustotu. Patrí do kategórie polotvrdých syrov a dozrieva približne 6-12 mesiacov pred tým, ako sa dostal na regály obchodov. Jeho obsah kalórií je 352 kcal na 100 g výrobku.
Obsah kalórií syru suluguni
Tento druh sa vzťahuje na mäkké syry, pretože má jemnú tvarohovú štruktúru. Toto je naozaj diétna možnosť - na 100 gramov je len 285 kcal, čo je pre syr pomerne nízke. Navyše na každých 100 g je 19,5 g bielkovín, čo znamená, že aj športovci môžu obsahovať takéto syry v ich jedle.
Kalórií parmezánového syra
Parmezán je klasický tvrdý syr, ktorý vyžaduje 12 až 36 mesiacov starnutia. Iba po uplynutí tejto doby dozrie k požadovanému stavu a môže byť odoslaný do konečných predajných miest. 100 g tohto ušľachtilého syra predstavuje 390 kcal. V tomto prípade je bielkovina v ňom 36 g, tuk 26 a uhľohydráty 3,22. Napriek vysokému obsahu kalórií môže byť do stravy zaradený opatrne, pretože je vynikajúcim zdrojom bielkovín.
Obsah kalórií syra mozzarelly
Všetci milovníci pizze a cestovín vedia a oceňujú mozzarellu - to je najchutnejší taliansky syr, ktorý sa pridáva k obrovskému množstvu jedál doma. Našťastie pre tých, ktorí oceňujú jeho jemnú chuť, je jeho obsah kalórií relatívne nízky: 240 kcal na 100 gramov, z čoho 18 g bielkovín a 24 g tuku. Tento výrobok môže byť zahrnutý v diétne raňajkách, najmä ako súčasť sendviča na zeleninu.
Kalorický obsah tofu
Tofu nie je syr, ale sójová náhrada. Má jemnú a jemnú chuť, ktorá sa naozaj podobá tvarohu. Pre milovníkov chleba so syrom je tento produkt nevyhnutný, pretože v ňom je len 76 kcal na 100 gramov! Zároveň obsahuje bielkovinu 8 g, 5 g tuku, uhľohydráty - 2 g. Ak obsahujete množstvo syra vo vašej strave pri strate hmotnosti, je to práve to!
Kalorický obsah syra feta
Pravdepodobne ste vyskúšali feta syr v "gréckom" šaláte, ktorý mimochodom tiež rodí tento produkt. Vyrába sa z ovčieho mlieka, vďaka čomu produkt získava jemnú textúru a snehovo bielu farbu. Chuť je podobná lisovanému tvarohu, ale je viac nasýtený. Obsah tuku v tomto výrobku je odlišný, ale ak hovoríme o najobľúbenejšej verzii, obsahuje 17 g bielkovín, 24 g tuku a celkový obsah kalórií je 290 kcal.
Kalorický obsah syra Brie
Sýr Brie je vynikajúcou liečbou. Ak je to kvalita, potom na povrchu bude biela sametová forma. Jeho sladká a slaná chuť sa páčila mnohým milovníkom syrov, takže je častým hosťom na hody. Obsahuje 21 g bielkovín a 23 g tuku a celková kalorická hodnota je 291 kcal.
Kalorický obsah syru lambar
Slávny lambert je vynikajúci syr, ktorý sa vyrába v Rusku v meste Altai. Vďaka špeciálnemu receptu má úžasnú chuť a je veľmi obľúbený. Vo svojom zložení - 24 g bielkovín a 30 g tuku, čo dáva energetickú hodnotu 377 kcal. Vzhľadom na množstvo tukov v jeho zložení sa neodporúča zaradiť ho do stravy s jedlom, ak strácate váhu - len vo veľmi zriedkavých prípadoch.