Takže sa chcete niekedy rozmaznávať s obľúbeným niečím lahodným a neobvyklým a netrávim veľa času a energie. Tam je cesta von! Navrhujeme Vám pripraviť veľmi chutný a jednoduchý koláč Makovnik.
Makovnik - recept
zloženie:
- pšeničná múka - 1 kg;
- maslo - 250 g;
- kuracie vajce - 6 ks;
- kvasnice - 50 g;
- cukor - 20 lyžice. lyžice;
- mak - 1 kg;
- mlieko - 1 l;
- soľ - podľa chuti;
- hrozienka - 100 g;
- med - 2 lyžice. lyžice.
príprava
V hrnci, nalejte malé mlieko, ľahko teplo, dať droždie, naliať 1 lyžičku cukru a dať ju na teplé miesto, takže opara začne brodiť. Tentokrát, zmäkčiť 200 g masla, naliať 9 lyžice cukru a dôkladne trieť. V oddelenej miske oddeľujeme proteíny od žĺtkov, pridáme žĺtky do zmesi oleja, premiešame a postupne nalejeme zvyšné mlieko. Potom pridajte priblížené droždie a preosiate múku. Mieseme homogénne, pružné cesto a dajte ho do tepla, na zdvíhanie.
A tentokrát pripravujeme náplň Makovnikového koláča. Semená maku niekoľkokrát vylial horúcou vriacou vodou, filter, starostlivo trepal tolstick. Potom nalejeme 10 polievok lyžice. lyžice cukru, pridajte roztopené maslo a med.
Priblížený cesto je rozdelený na 4 rovnaké časti, valcované do švíkov, náplasť výplň a jemne zložené do zvitkov alebo rozloženie vrstiev vo forme koláča. Na vrchnej strane mastnite vajíčkom a 40 minút v predhriatej rúre na 200 ° C. Na konci času získame hotový Makovnik a ak je to potrebné, nalejeme ho čokoládou alebo posypeme práškovým cukrom alebo orechmi.