Ľahko nasolené uhorky v balení sú husté a veľmi krehké. Obrovským prínosom tohto solenia je rýchlosť varenia - za niekoľko hodín, a niekedy rýchlejšie, uhorky na umývanie ústami budú pripravené na konzumáciu.
Ako urobiť ľahké solené uhorky v balení?
Recept na ľahko slané uhorky v balení je veľmi jednoduchý a prístupný. Dokonca aj tí, ktorí prvýkrát robia také uhorky, všetko funguje dokonale. A tipy a odporúčania nižšie pre výber zdrojového produktu a jeho prípravy vám pomôžu vyrovnať sa s úlohou dokonale.
- Na uhorky dobre a rovnomerne vysolené, je dôležité vybrať plody malých rozmerov. Je lepšie, aby boli približne rovnaké.
- Uhorky na solenie by mali byť čerstvé a husté.
- Ak sú ovocie pomalé, mali by byť nalievané studenou vodou najmenej jednu hodinu.
- Pred balením v balíku uhorky buď rezané plátky, alebo odrezať ich tipy.
- Nemusíte baliť uhorky v vrecku príliš tesne.
Recept na ľahko slanú uhorku v balení
Rýchle okrešenie uhoriek v balení má niektoré pevné pluses - proces je rýchly, neuveriteľne jednoduchý a uhorky sú jednoducho vynikajúce. Ak je miestnosť horúca, môžu byť uhorky pripravené po 1,5 hodine. Ak je naopak chladné, proces môže trvať trochu dlhšie. Preto, počas morenia, uhorky môžu a dokonca musia byť vzorkované.
zloženie:
- uhorka - 2 kg;
- soľ veľká - 40 g;
- strúčiky cesnaku - 8 ks;
- zelené kôpru.
príprava
- Uhorky sa ukladajú do veľkého vrecka, nalejeme do soli a premiešame.
- Vyčistené strúčiky cesnaku sú rozdrvené s plochou stranou noža a posielané aj do vrecka.
- Obsah balenia zakryjte nakrájaným kôprom, prilepte ho a pretrepte.
- Pri izbovej teplote po 2-3 hodinách bude pripravená ľahko nasolená uhorka.
Recept na krehkú ľahko solené uhorky v balení
Krehké ľahko nasolené uhorky v obale sa dostanú na miesto na akúkoľvek slávnosť. Jedná sa o skvelé občerstvenie pre teplé nápoje a skvelý doplnok k jedlu. Ukončené ľahko slané uhorky je možné odstrániť len soľou a nechať slúžiť. Tu je klasická verzia bez pridania korenia. Nikto však nesmie experimentovať. Pridaním týchto alebo tých korenín môžete vyvolať svoj ideálny recept.
zloženie:
- čerstvé uhorky - 1 kg;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- kôpor - 1 partia;
- soľ je veľká - 30 g.
príprava
- V balíku položte pripravené uhorky, soľ a cukor.
- Pridajte nakrájaný cesnak a koprovú zeleninu.
- Balík sa pevne prilepí a pretrepá.
- Vyčistite ho počas 6 hodín v chlade.
- Po uplynutí tejto doby budú úplne pripravené ľahko osolené krehké uhorky v balení.
Suché morenie uhoriek - recept v balení
Suché morenie uhoriek v balení má niekoľko výhod oproti klasickému spôsobu morenia. Po prvé, toto je významná úspora času. Po druhé, výsledkom je tvrdé, šťavnaté a veľmi korenené uhorky. Pri tomto spôsobe prípravy, ktorý je uvedený v receptúre, sú uhorky veľmi voňavé. Ak sa všetok fenikel a cesnak pridajú raz, takýto účinok nebude.
zloženie:
- uhorky - 1 kg;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- zelené listy (čerešňové listy, kôprové dáždniky, chren) - podľa chuti;
- kôpor - 1 partia;
- soľ - 25 g;
- paprikový čierny hrášok, bobkový list.
príprava
- Pripravené uhorky sú umiestnené v balení.
- Pridajte zeleninu, koreniny, polobuchý cesnak a kôpor, soľ.
- Všetko toto opatrne premiešajte a nechajte jednu hodinu pri izbovej teplote.
- Potom sa ľahko nasolené uhorky v obale prenesú do iného kontajnera, zvyšok kôpru a cesnaku sa rozotrie, zmieša a umiestni do studeného stavu na niekoľko hodín.
Ľahko nasolené uhorky v balíku s kôprom
Uhorky v balíku s cesnakom a kôprom s prídavkom ocotov a oleja veľmi podobného chuti. Ale s touto metódou prípravy budú pripravení slúžiť až po 2 hodinách. Tieto koreniny dávajú jedlo osobitné pikantnosť, ale bez nich sa tiež ukáže ako chutné. Preto môže byť zloženie korenín zmenené, doplnené alebo úplne odstránené.
zloženie:
- čerstvé uhorky - 2 kg;
- kôpor - 1 partia;
- cesnak - 1 hlava;
- ocot - 60 ml;
- nerafinovaný rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice;
- koriander, paprika, korenie;
- soľ - 50 g.
príprava
- Umyté uhorky sú nakrájané na 4 kusy alebo krúžky a umiestnené do vrecka.
- Pridajte nakrájaný cesnak, nakrájanú kôpru, maslo, soľ, ocot a korenie.
- Obal je dobre uzatvorený, niekoľkokrát intenzívne pretrepávaný a čistený v chlade.
- Hodina cez 2 ľahko slané uhorky s kôprom v balení bude pripravená.
Plátky čerstvých solených uhoriek v balení
Zurkanie uhorky v balíku tém je dobré, že ich môžete pripraviť takmer pred príchodom hostí. Recepty naznačujú, že uhorky budú pripravené za hodinu. A ak pridáte trochu viac soli, čas sa zníži. V každom prípade musíte skúsiť uhorky v procese. Pre niekoho sa budú zobrazovať v priebehu pol hodiny.
zloženie:
- uhorky - 1 kg;
- cesnak - 3 klinčeky;
- Zemný koriander - 3 lyžičky.
- kôpru, petržlenu;
- soľ - 30 g;
- suchá horčica, zmes papriky.
príprava
- Varené uhorky sa umyjú, nakrájajú na 4 časti.
- Mixte v vrecku uhorky s cesnakom, soľou, bylinkami a iným korením.
- Balík sa prilepí a dobre sa potriasne.
- Po hodine nakladané uhorky v balení budú pripravené slúžiť.
Čerstvo osolené uhorky v balení s cesnakom - recept
Okrasné ryby v soľnom vrecku s cesnakom budú dobrým doplnkom k akémukoľvek prídavnému jedlu. Ale varené mladé zemiaky sú obzvlášť dobré s nimi. Okurky môžu byť osolené takým spôsobom kdekoľvek - prinajmenšom v krajine, dokonca aj v pochodových podmienkach, keď nie sú žiadne poháre a hrnce. Ak uhorky nie sú vložené do chladu, nebudú ochladené, ale budú osolené rýchlejšie.
zloženie:
- mladé uhorky - 20 ks;
- zelená cibuľa - 1 partia;
- kôprom - 100 g;
- petržlenová vňať - 100 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- soľ - 1 lyžička. lyžice.
príprava
- Umyté uhorky dal do tesného balenia.
- Nakrájané zeleniny dobre trené soľou a cesnakom.
- Pošlite zmes na obal a premiešajte všetko.
- Obal je tesne uzatvorený a poslaný na studený 12 hodín.
- Potom sa obal vytiahne, dobre sa pretrepáva a opäť po dobu 12 hodín vyčistí v chlade.
Uhorky päť minút v balení
Ak sú mierne slané uhorky chcú, takže len žiadna sila počkať, potom tento recept je veľmi užitočné. Nižšie budeme hovoriť o tom, ako soľne uhorky v balení po dobu 5 minút. Vzhľadom k tomu, že uhorky sú nakrájané na kusy, sú okamžite zasklené. Ak je to potrebné, môžete pridať ďalšie korenie, ale bez nich to bude chutné.
zloženie:
- čerstvé uhorky - 500 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- kôpor;
- soľ - 40 g.
príprava
- Uhorky nakrájané na 4 časti, odoslané na balenie.
- Pridajte do nej drvené bylinky, cesnak a soľ.
- Balík je viazaný, dobre pretrepávaný pár minút a všetky - ľahko osolené krehké uhorky v balení sú pripravené!