Napriek tomu, že v peci sú varené v podstate koláče, existujú chvíle, kedy je to nemožné, ale naozaj chcete mať sladké. Ak sa vaša rúra rozpadne alebo stačí rýchlo urobiť dezert, povieme vám, ako urobiť koláč v panvici.
Koláč v panvici s kyslou smotanou
Vôňa v panvici sa pripravuje veľmi ľahko a rýchlo a výsledok je jednoducho úžasný.
zloženie:
Pre dort:
- kyslá smotana - 1 položka;
- maslo - 30 g;
- cukor - 1 položka;
- múka - 3 položky;
- sóda ošúpaná octom.
Pre smotanu:
- hustá kyslá smotana - 400 g;
- cukor - 150 g;
- vanilkový cukor - 10 g.
príprava
Zmäkčené maslo zmiešajte so zakysanou smotanou a cukrom. Soda samostatne uhasiť ocotom a nalejte do cesta. Potom pridajte 2 polievkové lyžice. múku a dôkladne premiešajte. Zostávajte z múky na stole a mieste cesto tak, aby sa nelepilo na ruky. Rozdelte ho na 5-6 rovnakých častí.
Každá časť role sa dostane do tenkého guľatého koláča. Smažte panvicu, netierajte ju, neotvárajte cesto a smažte koláče na obe strany, kým nie je pripravená. Potom pripravte krém. Ak to chcete urobiť, jednoducho skombinujte všetky prísady a nechajte ich miešať so zmiešavačom.
Ochraňte koláče smotanou, v prípade potreby posypte maticami a cez noc nechajte koláč ponoriť.
Špongiový koláč na panvici
zloženie:
- múka - 200 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 250 g;
- mlieko - 150 ml;
- prášok na pečenie na cesto - ½ vrecko;
- rastlinný olej - 50 ml;
- vanilín - 1/3 lyžičky.
príprava
Vajcia sa zdvihnú so zmiešavačom, až kým sa nevytvorí vzduchová penu, pridá sa do nich cukor a znova sa rozlni. Nalejte mlieko a znova ho premiešajte a potom ho odošlite. V prijatej hmotnosti presne vložte múku, prášok do pečiva a vanilín a miešajte cesto.
Ak chcete vytvoriť sušienkový koláč v panvici, vezmite hliníkovú panvicu, olej dole naplňte olejom, nalejte do nej cesto a vložte ho do najmenšieho ohňa, skôr ako zakryte horák deliacim zariadením. Keď je vaša sušienka pripravená, nakrájajte na kusy v podobe koláčov, alebo nakrájajte na koláče, namažte si svoj obľúbený krém a slúžte ako koláč.
Cake "Emerald Turtle" na panvici
Cake "Turtle" v panvici je pripravený doslova za 15-20 minút, ale vaše deti budú len potešené touto pochúťkou.
zloženie:
Pre test:
- odparované mlieko - 1 b;
- vajcia - 1 kus;
- sóda - 1 čajová lyžička (uhasená ocotom);
- múka - 450 g.
Pre smotanu:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2-3 lyžice. lyžice;
- mlieko - 500 ml;
- cukor - 1 položka;
- maslo - 200 g;
- Vanilín na chuť.
Na dekoráciu:
- kiwi ovocie - 5 ks.
príprava
Začnite varenie vášho koláča so smotanou. Ak to chcete urobiť, nalejte mlieko do hrnca, rozlomte vajcia do nej, pridajte múku, vanilín a cukor. Vezmite všetky ingrediencie šľahačkou a položte hrniec na pomalý oheň. Pripravte krém a stále premiešajte, až kým nezhustne. Keď je hotový, pridajte maslo a zakryte panvicu tak, aby krém nevychladol.
Teraz pripravte cesto: skombinujte kondenzované mlieko v miske s vajíčkom, dôkladne ich premiešajte, potom pošlite sódu, ktorá je uhasená ocotom a nalejte múku. Tesnite cesto, potom ho rozdelte na 8 rovnakých dielov, rozvinúte ich a prerazte vidličku na niekoľkých miestach.
Pečieme panvicu, zohrejeme a pečieme koláče na strednom ohni na 1 minútu z každej strany. Hotové koláče tuku so smotanou, nezabudnite chodiť po stranách. Kiwi kôrať a nakrájame na plátky, ozdobte ich celým povrchom koláča a podávame stôl s čajom.
Upozorňujeme, že na ozdobenie koláča nie je nutné používať kiwi, môžete si vziať akékoľvek iné ovocie podľa vlastného výberu.