"Hvorost" je sušienka, ktorá nám pripomína chuť detstva, pretože na regáloch obchodov nebolo takého množstva jedla a mamičky a babičky sa pokúšali pripraviť rôzne jedlá samostatne. A toto cookie je veľmi jednoduché, okrem toho si vyžaduje výrobky, ktoré sú vždy po ruke. Nižšie si prečítajte, ako pripraviť "vetvičky".
"Khvorost" cookies na kefíre - recept
zloženie:
- múka - 3 šálky;
- kefír - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- sóda na pečenie - 8 g;
- rastlinný olej - 20 ml;
- granulovaný cukor - 100 g;
- vanilín;
- práškový cukor.
príprava
Zlomíme vajíčka, pridáme cukor, pridáme kefír, sódu, vanilín, rastlinný olej a premiešame. Potom zavádzame múku (je žiaduce, aby sa preosiala) a miesiť cesto, ktoré sa potom rozvinie s vrstvou asi 7 mm. Rozrežeme to na diamanty. V strede urobíme rez, pomocou ktorého sa otáčame jednou hranou. V panvici nalejte rastlinný olej. Je žiaduce, aby jeho hladina bola aspoň 1 cm. Pripravený "Hvorost" pritrushivaem cukor prášku.
"Hvorost" cookies - recept
zloženie:
- múka - 3 šálky;
- vodka - 10 ml;
- žĺtky - 4 kusy;
- mlieko - 120 ml;
- práškový cukor - 0,5 šálky;
- maslo zmäkčené - 60 g;
- soľ - štipka;
- cukorná vanilka - 7 g;
- práškový cukor;
- rastlinný olej.
príprava
Preosiať múku, pridajte žĺtky, mlieko, vodku, soľ, mäkké maslo a mieste cesto. Dáme mu 10 minút na odpočinok, a potom sa rozbehnú. Získajte vrstvu s hrúbkou asi 1 cm, potom z cesta vyberajte kruhy a bezprostredne pred vyprážaním sa znova zrolujú. Zmenšíme ich do vriaceho rastlinného oleja a smažeme až do zlatohnedej. Pripravené "Twig" bude pripomínať shell. Posypte ju cukrom práškom, ktorý je vopred zmiešaný s vanilkovým cukrom.
"Hvorost" cookies - recept bez vodky
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 1,5 lyžičky. lyžice;
- múka - 2 šálky;
- soľ - štipka;
- mlieko - 20 ml;
- cukor - 150 g;
- práškový cukor.
príprava
Zlomíme vajcia do hlbokej misy a dobre ich rozmlátime. Pridajte cukor a premiešajte. Vylijeme mlieko, soľ, rastlinný olej a dobre premiešame. Pridajte preosiate múku a mieste cesto. Ukáže to príjemné na dotyk, mäkké a nelepí sa na ruky. Rozdeľujeme ho na 3 časti. Každý z nich sa valcuje do vrstvy s hrúbkou asi 3 mm. S nožom nakrájajte každý kus na obdĺžniky požadovanej veľkosti. Teraz je každá z nich vystrihnutá v strede, ale nedostaneme sa k okraju. A potom, ako keby sme, otáčali konce cez otvor. V dobre vyhrievanom rastlinnom oleji vyprážajte naše "kefové drevo". Potom hotové sušienky posypeme práškovým cukrom.