Ak ste na strave alebo len sledovať správnosť vašej stravy, potom pre vás balík zakúpených zemiakových lupienkov s množstvom korení a látok zvyšujúcich chuť je tabu. Namiesto zbytočného občerstvenia si môžete pripraviť svoje vlastné, domáce, a nie nevyhnutne zo zemiakov. Škrobové hľuzy je možné nahradiť niečím viac ľahkým a užitočným, napríklad cuketou.
Užitočné čipy z rastlinnej drene
zloženie:
- cuketa (veľká) - 2 kusy;
- olivový olej - 40 ml.
príprava
Privedieme teplotu v rúre na 110 ° C, zatiaľ čo sa rúra zohreje, zaoberáme sa čipmi. S pomocou krájača, nastavte v mieste rezanie kusov minimálnej hrúbky, rezu cukety na tenké kúsky. Roztiahnite kruhy na utierku pokrytú utierkami alebo papierovými uterákmi a pokryte druhou vrstvou obrúskov na vrchu. Ľahko stlačte utierky na rezy cukety, aby ste sa zbavili nadmernej vlhkosti. Potom nakrájajte štiepky olivovým olejom, nechajte ho ochutnať a rozotrite na plech. Sušené čipy vysušte v rúre najmenej 2 hodiny po kontrole čipov a uistite sa, že v nich nie je žiadna vlhkosť.
Mimochodom, v mikrovlnnej rúre sa môžu vyrábať čipy z cukiet, čo výrazne znižuje čas varenia. Po vysušení sú štiepky umiestnené aj do misky vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre, nastavíme maximálny výkon a po 6 minútach si vychutnáme krehké občerstvenie.
Ako variť čipy z cukety v rúre so syrom?
zloženie:
- cuketa (stredná veľkosť) - 2 ks;
- olivový olej - 20 ml;
- strúhaný parmezán - 50 g;
- chrumkavá drvina - 30 g.
príprava
Nakrájajte na tenké plátky cuketu sušené medzi vrstvami papierových uterákov, aby ste skrátili čas varenia. Po trochu sušení rozdeľte kruhy squash na plech na pečenie a nalejte ich do oleja. Soľ a korenie zostávajú podľa Vášho uváženia, hlavná vec - nepreháňajte to. Z predchádzajúcej receptúry sa to vyznačuje prítomnosťou posypania syra a chlebových drobkov. Spojujeme drobku s nastrúhaným parmezánom a rozpadáme v zmesi, ako v prípade chleba, každý squash zemiakov. Do rúry pečieme plech s čajovými štiepkami, teplota dosahuje 230 ° C. Po 25 minútach, kedy sa okrúhly okrúhly okúsia úplne zbaví vlhkosti a červenú, možno ich vytiahnuť z rúry, ochladiť a vychutnať si originálne a nízkokalorické občerstvenie.